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La sole à acheter à tout petit filet

La sole à acheter à tout petit filet Vous connaissez la rubrique : peut-on consommer la sole ou vaut-il mieux éviter ? La sole commune est courante et elle fait partie des poissons les plus chers. Et pour cause : elle reste étroitement surveillée, surexploitée notamment dans la Manche. C'est... Rédigé le 27/10/2014

La Semaine du Goût à l’école, simple opération marketing ?

La Semaine du Goût à l'école, simple opération marketing ? En France, cette année, la Semaine du Goût s'est tenue du 13 au 19 octobre. L'objectif de cet événement ? Encourager les consommateurs, et... Rédigé le 26/10/2014

Vidéo : McDo aussi bon que le bio fait maison, selon des experts

Vidéo : McDo aussi bon que le bio fait maison, selon des experts Des experts gastronomiques ont été piégés par une agence de production spécialisée dans les contenus viraux. Si c'est bio, c'est forcément meilleur au... Rédigé le 24/10/2014

A quoi ressemblent les aliments du futur ?

A quoi ressemblent les aliments du futur ? Des lardons de la mer, une glace aux topinambours, des champignons à faire pousser soi-même... il y a de quoi surprendre sur nos tables ! Les plats et les... Rédigé le 23/10/2014

La charcuterie apporte-t-elle autant de protéines que la viande ?

La charcuterie apporte-t-elle autant de protéines que la viande ? Un patient qui mange beaucoup de charcuterie est persuadé qu'elle apporte autant de protéines que la viande. C'est l'une des raisons qui le font consommer... Rédigé le 23/10/2014

Le régime Paléo, régime moderne ou archéo ?

Le régime Paléo, régime moderne ou archéo ? Les journaux féminins en parlent, il refait l'objet de nombreux livres récents : le régime Paléo ou ancestral, connu depuis longtemps par certains, a été... Rédigé le 22/10/2014

Un Français sur dix produit ses oeufs à la maison

Le SIAL (salon international de l'alimentation) le prouve encore, la production maison devient de plus en plus courante pour bon nombre de Français. A commencer par le potager et les poules. Auto-production : poules et potagers s'invitent couramment... Rédigé le 21/10/2014

Vidéo : un burger moisit-il en 30 jours ?

Vidéo : un burger moisit-il en 30 jours ? Une légende urbaine prétend que les produits des fast-food ne moisissent pas. Est-ce vrai ? Une équipe a vérifié cette théorie en vidéo. Un burger... Rédigé le 17/10/2014

La pénurie de miel : qui en profite ?

La pénurie de miel : qui en profite ? Comme l'Italie, la France est touchée par une pénurie de miel. Si on en trouve encore des pots dans les rayons, la diversité est moins nette et certaines... Rédigé le 16/10/2014

L’Allemagne teste un magasin sans emballage

L'Allemagne teste un magasin sans emballage Nous en avions déjà évoqué les prémices et aujourd'hui, voilà chose faite : Berlin teste depuis peu son magasin sans emballage. Visite... Rédigé le 15/10/2014
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