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La stévia : un savoir volé aux tribus Guaranis ?

La stévia : un savoir volé aux tribus Guaranis ? Elle est sur toutes les tables, dans les boissons, dans les armoires : la stévia. Ce remplaçant du sucre et de l'édulcorant classique, issu d'une plante, est désormais un incontournable de l'agroalimentaire, puisqu'il a un fort pouvoir... Rédigé le 29/11/2016

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Le Danemark, pionnier dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Le Danemark, pionnier dans la lutte contre le gaspillage alimentaire Le Danemark a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire une priorité. Wefood, une chaîne de supermarchés dédiée à ce projet a récemment vu le... Rédigé le 28/11/2016

20 % de bio minimum dans les cantines du secteur public

20 % de bio minimum dans les cantines du secteur public La volonté du gouvernement d'améliorer la vie des Français se voit peut-être plus dans les petites choses que dans les grandes annonces. Dernière en date,... Rédigé le 28/11/2016

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Lait d'ânesse : bon en alimentation et en cosmétique Après les débats sur le lait de vache bio et les bénéfices des laits de soja, qu'en est-il des bienfaits du lait d'ânesse, un lait... Rédigé le 23/11/2016

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Surprenantes, réconfortantes et d'origine naturelle : les boissons à la chicorée ! Issue d'une longue tradition agricole intimement liée au terroir des Hauts-de-France, la chicorée est un produit local et d'origine naturelle aux multiples... Rédigé le 22/11/2016

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La salmonelle infeste les salades en sachet Une restriction de plus dans notre alimentation ! Ou plutôt une vigilance à mettre en place pour éviter des infections alimentaires. La... Rédigé le 21/11/2016
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