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Comment s’y retrouver dans la volaille ?

Comment s'y retrouver dans la volaille ? Sur le marché des protéines, les volailles et viandes blanches cumulent les avantages : relativement peu chères, peu caloriques, digestes et à l'empreinte environnementale plus faible que le boeuf... Les poulets, dindes et autres pintades ont la cote !... Rédigé le 18/02/2020

L’EU tiraillée entre promotion de la consommation de viande et impératifs environnementaux

L'EU tiraillée entre promotion de la consommation de viande et impératifs environnementaux L'ONG néerlandaise Wakker Dier en appelle à Frans Timmermans, vice-président de la Commission européenne, chargé du Green Deal européen. 60... Rédigé le 18/02/2020

Plus de 2,8 millions de producteurs bio à travers le monde en 2018 !

Plus de 2,8 millions de producteurs bio à travers le monde en 2018 ! Bonne nouvelle : notre planète compte 2 millions d'hectares de terres agricoles biologiques en plus selon la dernière enquête de l'Institut... Rédigé le 15/02/2020

Guide poissons : le lieu jaune passe à l’orange

Guide poissons : le lieu jaune passe à l'orange Le lieu jaune est le cousin du lieu noir dont nous vous avons déjà parlé dans le guide des poissons. Ce poisson prédateur peut lui aussi... Rédigé le 12/02/2020

La fin du broyage des poussins pour Carrefour et Loué

La fin du broyage des poussins pour Carrefour et Loué Le lundi 10 février 2020, le groupe Carrefour et la marque Loué ont annoncé un partenariat. Objectif : vendre des oeufs issus d'une technologie qui permet... Rédigé le 11/02/2020

Pizzas industrielles : une empreinte écologique catastrophique que l’on peut éviter

Pizzas industrielles : une empreinte écologique catastrophique que l'on peut éviter Avec la mondialisation de l'alimentation, des produits issus de toutes parts se retrouvent dans nos assiettes. Ils ont parcouru des milliers de kilomètres et... Rédigé le 7/02/2020

Du beurre d’insectes bientôt dans vos assiettes ?

Du beurre d'insectes bientôt dans vos assiettes ? Les consommateurs sont-ils prêts à changer leurs habitudes alimentaires ? Accepteraient-ils de manger des aliments à base d'insectes ? Mis au point par des... Rédigé le 7/02/2020

Un poisson de l’Atlantique que l’on peut acheter : le lieu noir

Un poisson de l'Atlantique que l'on peut acheter : le lieu noir Soucieux de vous aider à mieux choisir votre poisson, consoGlobe élabore pour vous un « Guide poisson », passant au crible ceux que l'on peut consommer... Rédigé le 6/02/2020

La soupe aux choux, une recette réconfortante pour l’hiver !

La soupe aux choux, une recette réconfortante pour l'hiver ! La soupe aux choux n'est pas qu'un film avec Louis de Funès, c'est également une bonne manière de manger des légumes en hiver. Et ça tombe bien, car des... Rédigé le 5/02/2020

Un nouveau virus s’attaque aux tomates

Un nouveau virus s'attaque aux tomates Alerte : un nouveau virus, le ToBRFV, menace les plants de tomates. Et il n'existe aucun traitement efficace contre lui. Un virus particulièrement... Rédigé le 5/02/2020
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