Alimentation

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Champignons : après la sécheresse, comment sera la cueillette ?

Champignons : après la sécheresse, comment sera la cueillette ?

La France a fait face à une sécheresse inédite cette année 2022 : les températures ont battu record sur record un peu partout en France tandis que la pluie n'a que très rarement pointé le bout de son nez pendant des mois. Depuis début septembre 2022,... Rédigé le 14/09/2022

2 recettes de goûter sucré ou salé à cuisiner en famille

2 recettes de goûter sucré ou salé à cuisiner en famille

À la rentrée on essaye toujours de prendre de bonnes résolutions : couchés tôt, repas équilibrés, idéalement faits maison... ConsoGlobe vous propose 2... Rédigé le 14/09/2022

10 erreurs que l’on fait tous en cuisine

10 erreurs que l'on fait tous en cuisine

Lorsque l'on cuisine, certains gestes nous paraissent incontournables, tout simplement parce que nous les avons toujours fait. Pourtant, certains d'entre eux... Rédigé le 10/09/2022

Un étonnant gâteau au chocolat sans beurre !

Un étonnant gâteau au chocolat sans beurre !

Testons aujourd'hui cette recette surprenante : le gâteau au chocolat où beurre ou matière grasse n'ont pas droit de cité ! À la place,... Rédigé le 8/09/2022

Tous les bienfaits de la banane

Tous les bienfaits de la banane

La banane se hisse à la deuxième place des fruits les plus consommés par les Français, après la pomme. Et pour cause, son petit goût caractéristique, sa... Rédigé le 8/09/2022

Par quoi remplacer l’huile et le beurre pour préparer les desserts ?

Par quoi remplacer l'huile et le beurre pour préparer les desserts ?

Par goût, conviction, allergie ou envie de cuisiner plus léger... Il existe plein de raisons qui nous amènent à réduire l'utilisation du beurre dans la... Rédigé le 7/09/2022

Recette végétarienne – Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de chèvre

Recette végétarienne - Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de chèvre

Vous cherchez un plat délicieux, facile à préparer et surtout de saison ? Ne cherchez pas plus loin que le Clafoutis aux tomates cerises et au fromage de... Rédigé le 2/09/2022

Grippe aviaire : moins d’oeufs et des recettes à base de volaille modifiées

Grippe aviaire : moins d'oeufs et des recettes à base de volaille modifiées

Les consommateurs ne devront pas être surpris que leurs produits préférés à base de volaille auront peut-être un goût un peu différent dans les... Rédigé le 31/08/2022

Le ‘melon charentais’ va-t-il disparaître des étals ?

Le 'melon charentais' va-t-il disparaître des étals ?

Star des repas d'été, le melon est au centre de discussions dans les plus hautes-sphères : appelé « charentais », il n'est pas produit forcément en... Rédigé le 29/08/2022

Sécheresse : la production de fromage AOP Salers est stoppée

Sécheresse : la production de fromage AOP Salers est stoppée

L'herbe étant desséchée, les vaches ne disposent plus d'alimentation naturelle, condition phare du cahier des charges du fromage AOP Salers. La filière a... Rédigé le 24/08/2022

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