Alimentation

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Les enfants surexposés aux dangers de la malbouffe

Les enfants surexposés aux dangers de la malbouffe

Une vaste étude vient de souligner les nombreux dangers des aliments ultratransformés pour la santé. Et plus encore pour les plus jeunes. Un risque avéré pour la santé Plus le temps passe, et plus l'on en vient à réaliser les nombreux... Rédigé le 5/03/2024

Voici les fruits et légumes les plus achetés en France

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L'enquête européenne d'Interfel souligne une aspiration des consommateurs à un régime plus végétal. Cependant, le prix et l'inflation des fruits et... Rédigé le 4/03/2024

Le bio espagnol est-il vraiment un ‘faux bio’ ?

Le bio espagnol est-il vraiment un 'faux bio' ?

Les récents propos de Ségolène Royal qualifiant de « faux bio » la production espagnole ont suscité une vraie polémique. Des tomates bio... Rédigé le 1/03/2024

Salées, sucrées : 3 idées recettes avec des haricots azuki

Salées, sucrées : 3 idées recettes avec des haricots azuki

Les haricots azuki sont très polyvalents et peuvent être utilisés dans une variété de recettes sucrées et salées. Haricots azuki : du salé au... Rédigé le 29/02/2024

Fruits et légumes : l’inquiétante présence croissante de polluants éternels

Fruits et légumes : l'inquiétante présence croissante de polluants éternels

La présence de résidus de pesticides dans les fruits et légumes que nous consommons au quotidien semble augmenter, ce qui inquiète en France comme en... Rédigé le 28/02/2024

Produits végétaux : l’usage des termes carnés interdit dès le 1er mai 2024

Produits végétaux : l'usage des termes carnés interdit dès le 1er mai 2024

Un décret du 26 février 2024 interdit l'emploi de termes associés traditionnellement à la viande pour la description de produits végétaux. Produits... Rédigé le 28/02/2024

Les bières sans alcool désormais au Concours général agricole

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Les bières sans alcool ne sont plus une tendance éphémère mais une véritable révolution dans le monde brassicole. Avec une croissance spectaculaire des... Rédigé le 26/02/2024

Tout savoir sur les antioxydants

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Les antioxydants sont des molécules que l'on trouve dans les aliments comme les fruits et légumes, le café, le thé vert, le vin rouge, par exemple. Ils se... Rédigé le 25/02/2024

Inflation : neuf Français sur dix ont réduit le gaspillage alimentaire et vous ?

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L'Observatoire Cetelem 2024 révèle des stratégies marquées par le bon sens et les sacrifices, notamment chez les foyers aux revenus faibles. Les chiffres... Rédigé le 20/02/2024

Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf

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Des scientifiques sud-coréens ont développé un aliment hybride cultivé en laboratoire, à base de riz et de cellules de boeuf. Du riz protéiné... Rédigé le 18/02/2024

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