Mode de production

Sécurité alimentaire : la Cour des comptes pointe des failles

Sécurité alimentaire : la Cour des comptes pointe des failles Les Sages révèlent des insuffisances dans la conception et la mise en oeuvre des dispositifs de contrôle sanitaire tant dans les établissements de production alimentaire que dans les restaurants. Sécurité alimentaire : des... Rédigé le 7/02/2019

En France, moins d’un poisson sur deux est pêché de façon durable

En France, moins d'un poisson sur deux est pêché de façon durable En France métropolitaine, 27% des stocks de poissons sont surpêchés, selon les chiffres dévoilés par l'Ifremer. À peine la moitié de la... Rédigé le 6/02/2019

Surpêche : le maquereau de l’Atlantique Nord-Est perd sa certification MSC

Surpêche : le maquereau de l'Atlantique Nord-Est perd sa certification MSC Suite à la chute du stock de maquereaux de l'Atlantique Nord-Est en deçà des ses limites biologiques, l'ONG Marine Stewardship... Rédigé le 4/02/2019

Scandale sanitaire : de la viande avariée polonaise vendue en France !

Scandale sanitaire : de la viande avariée polonaise vendue en France ! Un nouveau scandale alimentaire à l'échelle européenne est en train d'éclater suite à la vidéo tournée en caméra cachée dans... Rédigé le 1/02/2019

Nouveau scandale sanitaire dans un abattoir en Pologne

Nouveau scandale sanitaire dans un abattoir en Pologne En Pologne, de tristes images tournées en caméra cachée dans un abattoir, et diffusées il y a quelques jours montrent des vaches malades traînées... Rédigé le 28/01/2019

La grande distribution (enfin) soucieuse du bien-être animal ?

La grande distribution (enfin) soucieuse du bien-être animal ? Des caméras de surveillance dans les abattoirs au bannissement des oeufs de batterie, peu à peu, les enseignes de... Rédigé le 20/01/2019

Agriculture : les plantes hybrides vont-elles bientôt se cloner elles-mêmes ?

Agriculture: les plantes hybrides vont-elles bientôt se cloner elles-mêmes ? Les généticiens travaillent depuis les années 1920 à modifier les semences agricoles afin de les rendre plus résistantes et permettre aux agriculteurs... Rédigé le 10/01/2019

Biocontrôle des productions agricoles : les insectes vont-ils remplacer les pesticides ?

Biocontrôle des productions agricoles : les insectes vont-ils remplacer les pesticides ? S'il est vrai qu'il nous faut souvent protéger nos cultures des insectes ravageurs, il n'en est pas moins vrai que nombre d'insectes sont des... Rédigé le 31/12/2018

Insolite : quand les corn-flakes se transforment en bière…

Insolite : quand les corn-flakes se transforment en bière... L'industrie agro-alimentaire est de plus en plus à la recherche de solutions pour valoriser l'ensemble des matières premières qu'elle... Rédigé le 29/12/2018

Des associations réclament la suspension de l’additif E171

Des associations réclament la suspension de l'additif E171 Une vingtaine d'associations, dont UFC-Que Choisir, CLCV (Consommation Logement Cadre de vie), Foodwatch, France Nature... Rédigé le 26/12/2018
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