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Mode de production

Le chou romanesco, des siècles d’évolution génétique pour sa forme fractale

Le chou romanesco, des siècles d'évolution génétique pour sa forme fractale Le chou romanesco, avec ses spirales hypnotisantes et sa structure fractale, est bien plus qu'un simple légume, c'est le fruit de nombreuses générations de sélection et de manipulation génétique. Ce processus fascinant a commencé il y a des siècles,... Rédigé le 28/12/2024

Encore beaucoup trop de résidus de pesticides dans les fruits

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Évitez ces 6 aliments si vous vous souciez de l'avenir de l'humanité Les personnes qui ont contribué à la production des aliments ou à la réalisation d'un repas ne sont pas forcément présentes à notre esprit. Pourtant,... Rédigé le 26/11/2024

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Salon de l’agriculture : 8 Français sur 10 souhaitent en finir avec l’élevage intensif

Salon de l'agriculture : 8 Français sur 10 souhaitent en finir avec l'élevage intensif La proportion des personnes souhaitant que l'élevage intensif soit interdit a même progressé de 3 points depuis 2020. Urbains ou ruraux, de droite ou... Rédigé le 27/02/2023

Qu’est- ce que le ‘HVE’, ce label trompeur du gouvernement attaqué pour ‘greenwashing’

Qu'est- ce que le 'HVE', ce label trompeur du gouvernement attaqué pour 'greenwashing' Sept associations sont vent debout contre le label Haute Valeur Environnementale (HVE). Celui-ci ferait du greenwashing et tromperait le consommateur. C'est... Rédigé le 24/01/2023
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