Mode de production

L’additif E171 enfin banni des denrées alimentaires… Les produits cosmétiques devront attendre

L'additif E171 enfin banni des denrées alimentaires... Les produits cosmétiques devront attendre À partir du 1er janvier 2020, interdiction d'ajouter du dioxyde de titane dans les aliments. Mais pas dans les produits de beauté ou les médicaments ! E171 - Des nanoparticules dangereuses à interdire au plus... Rédigé le 18/04/2019

Roquefort, camembert… La guerre des fromages est déclarée

Roquefort, camembert... La guerre des fromages est déclarée Entre nouveaux produits aux frontières de la tromperie et nouvelles règles pour fabriquer les camemberts, Lactalis ne va pas se faire que des amis chez les... Rédigé le 13/04/2019

Trouvera-t-on bientôt du saumon transgénique dans nos assiettes ?

Trouvera-t-on bientôt du saumon transgénique dans nos assiettes ? Mauvaise nouvelle pour les amateurs de saumon : après les États-Unis, le Canada vient d'autoriser la production commerciale d'un saumon... Rédigé le 8/04/2019

Le cracking des aliments : un procédé industriel qui n’a vraiment rien de craquant

Le cracking des aliments : un procédé industriel qui n'a vraiment rien de craquant Celui qui n'a pas encore entendu parler d'aliments ultra-transformés lève la main. Personne ? Evidemment, cette notion a fait du chemin, et... Rédigé le 31/03/2019

Quel charbon de bois pour vos barbecues cet été ?

Quel charbon de bois pour vos barbecues cet été ? C'est bientôt la saison qui recommence : dès les premiers rayons du soleil, on a envie de sortir le mobilier de jardin et aussi l'incontournable... Rédigé le 30/03/2019

Europe : pas de label « bio » pour l’abattage rituel

Europe : pas de  label « bio » pour l'abattage rituel Les viandes issues d'un abattage rituel, sans étourdissement préalable de l'animal, ne peuvent afficher le logo de production biologique... Rédigé le 24/03/2019

Et ben ma caille, c’est vraiment l’enfer dans les élevages !

Et ben ma caille, c'est vraiment l'enfer dans les élevages ! L214 a diffusé hier jeudi 21 mars, les images glaçantes d'une nouvelle enquête menée dans un élevage de cailles. Le scandale touche cette... Rédigé le 22/03/2019

‘Tout le monde sera obligé de faire de la permaculture’, affirme Gérard Mulliez

'Tout le monde sera obligé de faire de la permaculture', affirme Gérard Mulliez Gérard Mulliez, 87 ans, a pris des positions positivement alternatives pour quelqu'un qui a porté un empire de la consommation. Celui qui a fondé les... Rédigé le 9/03/2019

La plus grande ferme urbaine du monde va ouvrir à Paris

La plus grande ferme urbaine du monde va ouvrir à Paris Des pommes, des poires et des scoubidous-bidous oui ! Mais des Parisiens ! Si le regretté Sacha Distel était encore de ce monde, il aurait sans doute changé... Rédigé le 3/03/2019

Abattoir mobile : Vers une prise en compte du bien-être animal ?

Abattoir mobile : Vers une prise en compte du bien-être animal ? Un abattoir mobile répond à une problématique de prise en compte du bien-être animal autant que de production de viande. Emblèmes... Rédigé le 28/02/2019