Alimentation

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Mode de production

La France devrait manger moins de viande pour réduire sa consommation d’eau !

La France devrait manger moins de viande pour réduire sa consommation d'eau !

On le sait : manger de la viande entraîne une consommation d'eau élevée. En effet, la production de viande nécessite beaucoup plus d'eau que celle des légumes ou des fruits. Et la France bat des records... Rédigé le 11/09/2018

Le ministre de l’Agriculture semble (enfin) vouloir s’engager pour le bien-être animal !

Le ministre de l'Agriculture semble (enfin) vouloir s'engager pour le bien-être animal !

Le 29 août 2018, Stéphane Travert, ministre de l'Agriculture, a présenté sa nouvelle feuille de route pour améliorer le bien-être animal en... Rédigé le 30/08/2018

Des robots pour remplacer les saisonniers dans les champs après le Brexit !

Des robots pour remplacer les saisonniers dans les champs après le Brexit !

Les travailleurs saisonniers manquent dans l'Hexagone, notamment pour les vendanges, plus précoces cette année, mais cela ne semble pas... Rédigé le 29/08/2018

Des glaces à la vanille sans crème, sans lait et… sans vanille

Des glaces à la vanille sans crème, sans lait et... sans vanille

L'enquête d'un site anglais a permis de découvrir que certaines glaces à la vanille de marques connues ne contiennent ni lait, ni crème ni... Rédigé le 28/08/2018

Cultiver bio, aussi rentable qu’avec des pesticides ?

Cultiver bio, aussi rentable qu'avec des pesticides ?

Il faut se méfier des idées préconçues... Contrairement à ce que l'on pourrait croire, affirme l'Inra (Institut National de la Recherche Agrochimique),... Rédigé le 26/08/2018

Biolait : ‘Du bio… mais aussi de l’équité !’

Biolait : 'Du bio... mais aussi de l'équité !'

Producteur dans les Côtes d'Armor, Ludovic Billard nous explique ce qui fait la différence du bio en matière de lait, et les spécificités de... Rédigé le 25/08/2018

Découverte d’un conservateur alimentaire végétal plus efficace que les artificiels

Découverte d'un conservateur alimentaire végétal plus efficace que les artificiels

Et s'il n'y avait bientôt plus besoin de conservateurs chimiques ni de congélation pour faire durer nourriture, cosmétiques et médicaments ? Les... Rédigé le 23/08/2018

66 tonnes de nourriture gaspillée par seconde à l’horizon 2030

66 tonnes de nourriture gaspillée par seconde à l'horizon 2030

Si l'on ne fait rien, le gaspillage alimentaire ne va cesser d'augmenter, souligne un nouveau rapport du Boston Consulting Group (BCG). Plus de... Rédigé le 22/08/2018

L’Espagne compte désormais plus de porcs que d’habitants

L'Espagne compte désormais plus de porcs que d'habitants

Une mauvaise nouvelle pour l'environnement ? Pour la première fois, en Espagne, on compte plus de cochons que d'habitants ! Un élevage... Rédigé le 20/08/2018

Additifs alimentaires : 8 produits consommés aux États-Unis et interdits ailleurs

Additifs alimentaires : 8 produits consommés aux États-Unis et interdits ailleurs

Les États-Unis font parfois rêver, sauf pour deux choses : son taux d'obésité qui atteint des records et l'invention des fast-food et de la... Rédigé le 17/08/2018

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