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Pour ou contre la ionisation des aliments ?

Pour ou contre la ionisation des aliments ? L'irradiation des aliments, ou ionisation des aliments, est aujourd'hui une pratique courante pour favoriser le développement des échanges internationaux. Cette méthode dite moins néfaste que d'autres modes de Rédigé le 20/10/2015

François Pasteau, éco-citoyen jusque dans sa cuisine

François Pasteau, éco-citoyen jusque dans sa cuisine En cette semaine du goût, consoGlobe.com vous invite à aller à la rencontre de François Pasteau. A la tête du restaurant l'Epi Dupin dans... Rédigé le 16/10/2015

Greenpeace note les grandes marques sur la pêche au thon

Greenpeace note les grandes marques sur la pêche au thon L'association environnementale Greenpeace a publié, pour la deuxième année consécutive, le classement des plus grandes marques de boîtes de thon... Rédigé le 4/10/2015

65 % des Français mangent Bio chaque mois

65% des Français mangent Bio chaque mois Le bio, un truc de bobo ? Détrompez-vous : selon le dernier sondage Toluna sur les produits Bio pour le magazine LSA, ce sont pas moins de 64,9% des Français... Rédigé le 1/10/2015

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Idée reçue : un produit sans sucre serait... sans sucre Produit sans sucre : sucré quand même ! Selon la législation européenne, un produit portant la mention "sans sucre" peut... Rédigé le 15/09/2015

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Mon défi #7 : je réduis mes déchets alimentaires Au niveau mondial, ce sont 280 kg de produits alimentaires par an et par personne qui sont jetés chaque année. Entre la production à la ferme et... Rédigé le 7/09/2015

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Poissons carnivores et métaux lourds : où en est-on ?

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Mon défi COP21 #6 : je mange moins de viande !

Mon défi COP21 #6 : je mange moins de viande ! Le saviez-vous ? Sinon, ce n'est pas trop tard : la viande est l'aliment qui émet le plus de gaz à effet de serre. Pour ceux qui, à l'approche des... Rédigé le 28/08/2015

Souffrance du veau : fantasmes et réalité

Souffrance du veau : fantasmes et réalité Ces dernières semaines, les conditions d'élevage des poules pondeuses ont connu un battage médiatique sans précédent. Les vidéos de broyage de poussins... Rédigé le 21/08/2015
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