Les poireaux et navets à l’orientale

Rédigé par Consoglobe, le 6 Apr 2007, à 15 h 55 min
  • Ingrédients :
    – une botte de poireaux
    – 3 navets
    – 2 oignons jaunes
    – 2 gousses d’ail
    – 3 c. à café de cumin en poudre
    – 2c. à café de Raz El Hanout
    – 2 c. à soupe de crème fraîche
    – 1 c.à soupe de moutarde
    – 1 cube de bouillon de légumes, beurre, sel, poivre.

     

  • Faire dissoudre dans un demi-verre d’eau chaude le cube de bouillon. Couper les poireaux en rondelles moyennes en ne gardant que les blancs.
  • Eplucher les navets, oignons et les couper en rondelles également.
  • Faire cuire le tout à la vapeur 10 mn puis, faire revenir tous les légumes à feu vif dans du beurre.
  • Parsemer des épices, de sel et poivre.
  • Ajouter la cuillère de moutarde et l’ail écrasé.
  • Verser le bouillon et faire cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  • Ajouter la crème fraîche juste avant la fin de la cuisson. 

    *

  • Pour vous c'est un clic, pour nous c'est beaucoup !
    consoGlobe vous recommande aussi...

    Je change la donne : je contribue à l’action de consoGlobe.com !

    Chargement
    Sélectionnez une méthode de paiement Chargement

    Paypal vous offre aussi la possibilté de payer simplement avec votre carte de crédit, sans créer de compte Paypal.

    Informations personnelles

    Total du don : 5.00€

    En faisant un don, vous participez à l'action de consoGlobe.com. Vous permettez ainsi à l’équipe de vous fournir des articles uniques et de qualité. Et surtout un jour, peut-être, vous nous permettrez de vivre sans publicité !


    
    Aucun commentaire, soyez le premier à réagir ! Donnez votre avis

    Moi aussi je donne mon avis