Octobre est déjà arrivé et avec lui, tous les bons légumes à mijoter ! Quels sont les aliments à privilégier ce mois-ci ?
Comme chaque mois, consoGlobe vous aide à faire vos courses, en vous indiquant quels poissons, viandes, fromages, fruits et légumes sont de saison.
Les poissons d’Octobre
En octobre, les poissons qu’il vaut mieux cuisiner pour respecter la saisonnalité sont :
La raie est également un poisson de saison, mais comme nous vous l’indiquions dans un précédent article, c’est un poisson en danger et donc, à éviter.
Quant aux coquillages et aux crustacés : crevettes, homard, langouste et seiche sont à demander en priorité à votre poissonnier.
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