Le calendrier des poissons

Rédigé par Jean-Marie, le 23 mai 2011, à 17 h 24 min
Le calendrier des poissons

Pour compléter la série sur les poissons qu’on peut acheter sans menacer les espèces d’extinction , voici le calendrier des poissons “de saison”.

Les dates d’achat de poisson

Le but est de choisir un poisson en évitant les périodes de reproduction.

Il vaut mieux n’acheter les poissons que pendant les périodes de pic et de refuser les poissons de taille inférieure aux minima légaux.

Le calendrier des poissons en image

Voici les meilleures périodes d’achat correspondant aux  pics de saisonnalité de la pêche pour notre pays, avec, en prime :), les taux de lipides et de protéines pour chaque espèce  de poisson  :

calendrier achat poissons
Astuce  : imprimez ce tableau et glissez-le dans votre porte-monnaie pour l’avoir quand vous achetez du poisson ou au marché.

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Sur la pêche et l’achat de poisson :

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Jean-Marie Boucher est le fondateur de consoGlobe en 2005 avec le service de troc entre particuliers digitroc. Rapidement, il convertit ses proches et sa...

9 commentaires Donnez votre avis
  1. I usually agree with Johanna but not this time. It is a fact of life that peolpe have different interests, skills and talents. We are doing complicated things and it is a completely unreasonable to expect peolpe to have the full range of talents needed. Adam Smith talked about the division of labor more than two centuries ago and it is still valid today.Furthermore, as project managers we often have to work with what we are given, which is not always the top talent but whomever is available which is to say peolpe who at most are good at one thing. That’s reality, and wishing that reality away is inexcusable.

  2. I find it funny that people are so neiatgve about this. They seem to think that being a generalist somehow makes you less capable than a specialist.It doesn’t. The point is to break down the barriers between the jobs assigned to your team. In agile development, the problem is instantly visible a 1 week delay in a 1 month cycle is instantly visible to everyone interested in the project!Developers, it’s time to move up the food chain. Learn more than one area and you’ll be more useful to the team, more employable in the long term, and better able to interact with everyone else. Pair up with someone who is working on something you’re not familiar with.

  3. j’avais en tête que la saison de frai du bar débute fin décembre et se poursuit selon les années jusqu’à mars/avril pourquoi le conseiller de novembre à mars?????

    • en relisant votre site j’ai ma réponse :o) : “On peut acheter du bar toute l’année car les écloseries fournissent des alevins à toutes les saisons.” http://po.st/dqmX4j

  4. Surpenant !
    Je n’aurais jamais pensé que le thon soit si peu protéinique… n’y a t’il pas erreur ?
    Autre remarque qui pourrait compléter le tableau : pour quelle quantité : 100g ??
    Sinonn c’est une bonne idée

    • Oui, Manon, vous avez raison, les teneurs lipides protéines sont pour 100 g de matière.

      Quant aux valeurs pour le thon, ce sont bien les bonnes, confirmées par plusieurs sources

      Nous ferons une synthèse de la série sur les poissons : http://www.consoglobe.com/quelles-especes-de-poisson-acheter-cg

    • Comment le thon rouge peut etre sur la liste alors qu’il disparait ?
      Mais pas le sprat dans cette liste, c’est un peu bizarre comme liste très contraignante et assez fausse je trouve.

  5. Très bonne idée ce calendrier poisson ! merci

    • bonjour la seul vrais harpe laser qui fonctionne bien que tous on copeir Kromalaser et Prolight pour la vendre lol et la harpe de Franck Morisseaure9glage des couleurs par le LCD programmation pas des switch midi IN, Out ect

Moi aussi je donne mon avis