Salade californienne : 5 recettes avec des cranberries séchées

En panne d’idée côté salade ? Et si on optait pour une recette fraîche aux vertus santé épatantes ? La cranberry ou canneberge peut se cuisiner facilement : elle devient sauce de type chutney, dans des clafoutis ou autres gâteaux et biscuits, ou même en accompagnement de volailles.

Rédigé par Kathy, le 18 Jul 2021, à 11 h 23 min
Salade californienne : 5 recettes avec des cranberries séchées
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Salade cranberry-quinoa

  • du quinoa bio
  • de la salade de saison
  • des cranberries bio séchées
  • des quartiers de fruits de saison bio : pêches, nectarines, agrumes, mangue, pommes, poires, etc.
salade californienne

Chou kale, quinoa, canneberge et amandes – © Elena Veselova

Côté assaisonnement, on reste léger : une vinaigrette au citron sera parfaite.

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Kathy a rejoint consoGlobe en 2012 alors qu'elle cherchait des informations pratiques pour rendre sa maison plus durable et l'entretenir naturellement....

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