Octobre est déjà arrivé et avec lui, tous les bons légumes de saison à mijoter ! Quels sont les aliments à privilégier ce mois-ci ?
Les viandes blanches peuvent composer vos menus du mois d’octobre :
C’est le retour du gibier sur les étals © spline_x
Qu’on soit partisan ou non, octobre sonne aussi les débuts de la chasse. Beaucoup de gibier donc en cette période :
Lire page suivante : les fruits et légumes de saison en octobre
Alerte sur les colorants contenus dans certains macarons
Notre fameuse recette des boulettes de lentilles brunes à l’orientale
Produits bio : Michel-Edouard Leclerc propose une TVA zéro
Fraude : Des faux kiwis français circulent depuis trois ans
Europe : pas de label « bio » pour l’abattage rituel
Et ben ma caille, c’est vraiment l’enfer dans les élevages !
Le poisson pané, un plat préparé à éviter
Arnaque à l’étiquette : Foodwatch alerte contre les faux aliments miracles
Bonjour Annabelle,
Merci pour cet article! très instructif et très intéressant, surtout les légumes. Déjà c’est bon de plus elles sont enrichies en vitamines c’est tout ce qu’il faut pour équilibrer les apports et être en bonne santé quoi. Merci pour le partage, à bientôt
Merci pour l’article ! Pour les locavores il existe une liste des fruits et légumes de saison d’Octobre avec, pour chaque aliment, la provenance la plus courante (Nord de France, Sud de France, Europe hors France ou Monde). Pour des raisons d’écologie il faut privilégier les aliments produits localement.
oui les framboises existent dans les jardins en octobre ce sont des framboisiers remontants qui ne produisent pas en été
c’est vrais il y a encore des framboises en octobre j’en ai ceuilli hier c’est des framboisiers remontants ils ne dnnent pas en été
bonsoir,
Selon mes connaissances, les viandes blanches se consomme en été.
sources : encyclopédie.
La pêche de vigne en octobre ? Pour moi c’est fini… Il n’y en a plus au marché !
De la framboise en octobre ?!?! Nan mais c’est n’importe quoi ! J’ose espérer que c’est une faute de frappe, parce qu’il faudra me faire voir où on fait pousser ces délicats fruits d’été alors que les premières gelées ont déjà fait leurs apparitions.
Vous avez oublié les tomates qui sont encore bien présentes dans nos potagers en octobre et certaines variétés donnent des fruits jusqu’en novembre.
Oui les prolétaires dont je fais partie apprécient …. Je n’ai jamais mangé de caviar … Mais je n’ai pas non plus les moyens de m’acheter des bijoux et ça ne m’empêche pas de regarder les vitrines des joailliers !!! Rêver c’est gratuit et c’est bon pour le moral !!!!
Vous avez raison : le rêve ça fait du bien et ça ne coûte rien ! On va pas s’en priver !
du caviar ? les prolétaires apprécieront !