Alimentation

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Sauce béchamel maison : des idées recettes qui changent tout !

Sauce béchamel maison : des idées recettes qui changent tout !

Presque indispensable dans les lasagnes ou tellement réconfortante dans un gratin, la sauce béchamel donne de l'onctuosité à plein de bons petits plats. Nous vous proposons des idées recettes si vous avez envie de revisiter ce grand classique ou... Rédigé le 8/11/2024

Recettes de frites originales : rutabaga, patates douces, et butternut

Recettes de frites originales : rutabaga, patates douces, et butternut

Les frites peuvent rimer avec gourmandise et diététique, surtout lorsqu'on troque les pommes de terre pour des légumes moins classiques ! Opter pour des... Rédigé le 8/11/2024

Économiques et pratiques : les ingrédients indispensables du placard de cuisine

Économiques et pratiques : les ingrédients indispensables du placard de cuisine

L'art de la bonne cuisine maison consiste à tirer le meilleur parti de ce que l'on a, quel que soit le prix. À chaque recette ses ingrédients, mais d'une... Rédigé le 7/11/2024

Quelle variété de pommes de terre pour quelle utilisation ?

Quelle variété de pommes de terre pour quelle utilisation ?

Saviez-vous qu'il existe non pas une variété de pommes de terre, mais plus de 7.000... dont une centaine sont cultivées en France ? On a... Rédigé le 6/11/2024

21 façons de cuisiner les carottes pour ceux qui n’aiment pas

21 façons de cuisiner les carottes pour ceux qui n'aiment pas

Disponible une grande partie de l'année, la carotte accompagne de nombreux plats. Nous vous proposons d'en faire une star à part entière de bons petits... Rédigé le 4/11/2024

Recette : le gratin dauphinois traditionnel ou aux oeufs

Recette : le gratin dauphinois traditionnel ou aux oeufs

La cuisson du gratin dauphinois est l'étape la plus longue, la préparation quant à elle est vraiment facile. Recette : gratin dauphinois classique et... Rédigé le 3/11/2024

Légumes en conserve ou surgelés : comment bien choisir ?

Légumes en conserve ou surgelés : comment bien choisir ?

Voici quelques conseils judicieux pour vous aider à faire les différences pour mieux choisir entre les aliments surgelés et ceux en boîtes ou en... Rédigé le 2/11/2024

5 raisons de devenir végan en ce mois de novembre

5 raisons de devenir végan en ce mois de novembre

En modifiant tout simplement ce qu'il y a dans notre assiette, chacun de nous peut sauver près de 200 vies par an, éviter de contribuer au réchauffement... Rédigé le 1/11/2024

Les fruits et légumes de saison en novembre, les viandes, les poissons

Les fruits et légumes de saison en novembre, les viandes, les poissons

Brrr... C'est le moment de remettre la chaudière en marche et avec le changement, on ne peut que constater que les jours baissent à vue d'oeil. Les soirées... Rédigé le 1/11/2024

Recette : la niflette de Provins, spécialité de la Toussaint

Recette : la niflette de Provins, spécialité de la Toussaint

Connaissez-vous la niflette de Provins ? Sous ce nom rigolo se cache une délicieuse pâtisserie, traditionnellement réalisée à la... Rédigé le 31/10/2024

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