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Menu de réveillon. Un repas de Noël végétarien ?

Menu de réveillon. Un repas de Noël végétarien ? Dans l'esprit collectif, le végétarien est encore trop souvent celui qui picore trois feuilles de salade. En réalité, non seulement on mange parfois végétarien sans en avoir conscience, mais il est tout à fait possible d'élaborer et se régaler de... Rédigé le 18/12/2024

Recette de la bûche de Noël vegan à la crème de marron

Recette de la bûche de Noël vegan à la crème de marron La bûche de Noël au marron est un classique indémodable, et elle peut aussi être préparée en version 100 % végétale. Parfaite pour un dessert gourmand... Rédigé le 18/12/2024

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer… sans oser le demander

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les fruits de mer... sans oser le demander Dotés de bons atouts nutritionnels, il faut cependant bien choisir les fruits de mer pour en retirer tous les bénéfices. Mollusques et crustacés :... Rédigé le 17/12/2024

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La recette facile du panettone de Noël Le panettone, ce délicieux gâteau italien, est une véritable institution des fêtes de fin d'année. Avec sa texture moelleuse et... Rédigé le 17/12/2024

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Repas de Noël : comment éviter de le rater ? Les fêtes de fin d'année, et particulièrement le repas de Noël, incarnent un moment clé pour réunir famille et amis autour d'une table. Mais derrière... Rédigé le 16/12/2024

Chapons ou poulardes, comment les choisir ?

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Le chocolat, bientôt un produit de luxe ?

Le chocolat, bientôt un produit de luxe ? La flambée du prix du cacao ne pouvait que déboucher sur une forte augmentation du prix des chocolats de Noël. Un cours du cacao qui explose Qui... Rédigé le 13/12/2024

8 astuces pour réduire sa consommation de viande en douceur

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Petit guide pratique pour bien cuire les crustacés

Petit guide pratique pour bien cuire les crustacés Les crustacés, tels que les crevettes, les crabes, les langoustines ou encore les homards, sont des trésors de la mer qu'il faut cuire avec soin pour... Rédigé le 12/12/2024
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