Alimentation

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Les légumes oubliés : la pomme de terre vitelotte pour mettre de la couleur dans votre assiette

Les légumes oubliés : la pomme de terre vitelotte pour mettre de la couleur dans votre assiette

Malgré sa chair violette et son goût délicat, la pomme de terre vitelotte fait partie des légumes oubliés et se fait rare dans nos recettes. En effet, cette variété ancienne est peu cultivée aujourd'hui même s'il... Rédigé le 26/11/2025

Douces et bienfaisantes camomilles : vins et autres élixirs de santé

Douces et bienfaisantes camomilles : vins et autres élixirs de santé

La camomille est sans doute la plus populaire des plantes médicinales ! C'est à elle, seule ou associée à d'autres plantes, qu'est consacré ce nouveau... Rédigé le 25/11/2025

La noisette, des trésors sous la coquille

La noisette, des trésors sous la coquille

En toutes saisons, les fruits à coques apportent énergie et nutriments essentiels. Pratiques, ils peuvent vous accompagner partout pour de petites collations... Rédigé le 24/11/2025

Santé et cuisson au gaz : une pollution deux fois plus élevée que la cuisson électrique

Santé et cuisson au gaz : une pollution deux fois plus élevée que la cuisson électrique

Plus de la moitié des ménages français utilisant la cuisson au gaz dépassent le seuil journalier d'exposition au dioxyde d'azote (NO2), révèle une... Rédigé le 24/11/2025

Le thym, la verveine et la guimauve en vins et élixirs de santé

Le thym, la verveine et la guimauve en vins et élixirs de santé

Vous reprendrez bien un petit élixir ? Manque d'appétit ou soucis de digestion, toux, difficulté à trouver le sommeil, fatigue, stress, nervosité... ?... Rédigé le 23/11/2025

Vins et autres élixirs de santé : estragon, origan et mauve

Vins et autres élixirs de santé : estragon, origan et mauve

L'estragon et l'origan font le bonheur des gourmets. La mauve, que l'on peut d'ailleurs aussi glisser dans une salade, enchante surtout le regard. Pour notre... Rédigé le 22/11/2025

Batch cooking végétarien : 1 session, 4 repas réconfortants et anti-gaspillage

Batch cooking végétarien : 1 session, 4 repas réconfortants et anti-gaspillage

Quand les journées raccourcissent, que la lumière décline avant l'heure du goûter et que l'envie de plats chauds s'installe, le batch cooking devient un... Rédigé le 22/11/2025

‘Syndrome du riz frit ’ : ce que cache vraiment cette intoxication alimentaire qui affole le web

'Syndrome du riz frit ' : ce que cache vraiment cette intoxication alimentaire qui affole le web

Le terme « riz frit » suscite un regain d'attention en ligne, alimenté par une vague d'inquiétude sur les réseaux sociaux. Derrière cette expression... Rédigé le 22/11/2025

Confiture de mandarines bio, avec le petit truc en plus

Confiture de mandarines bio, avec le petit truc en plus

Pour réaliser cette confiture de saison, prévoyez 18 jolies mandarines bio sans pépins, du sucre, un sachet d'agar-agar et... beaucoup de... Rédigé le 21/11/2025

Recette : bolognaise végétarienne aux lentilles corail et aux légumes

Recette : bolognaise végétarienne aux lentilles corail et aux légumes

De nombreuses recettes de sauce bolognaise végétarienne utilisent du tofu, des simili-carnés ou d'autres ingrédients similaires. On vous propose... Rédigé le 21/11/2025

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