Alimentation

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Recette : filet de bar poêlé, quinoa et chutney de rhubarbe… Un délice !

Recette : filet de bar poêlé, quinoa et chutney de rhubarbe... Un délice !

Le chutney est un excellent moyen d'améliorer un plat simple à peu de frais. Cela apporte beaucoup de goût, une touche sucrée et de l'originalité. Un exemple avec du poisson blanc au chutney de rhubarbe. Le chutney de rhubarbe au service du poisson... Rédigé le 10/05/2025

DLUO infinie : ces aliments qui ne périment jamais ou presque !

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Les industriels sont obligés de définir une Date Limite d'Utilisation Optimale (DLUO) pour l'ensemble de leurs produits. Mais plusieurs... Rédigé le 9/05/2025

Produits en vrac : savourer avant d’acheter, est-ce légal ?

Produits en vrac : savourer avant d'acheter, est-ce légal ?

Peut-on goûter un produit vendu en vrac avant de le mettre dans son sac  ? Sous des allures de pratique banale, ce geste soulève en réalité de nombreuses... Rédigé le 9/05/2025

8 aliments à ne pas manger au petit déjeuner

8 aliments à ne pas manger au petit déjeuner

Le petit déjeuner est souvent considéré par les nutritionnistes comme le repas le plus important de la journée. Comme son nom l'indique,... Rédigé le 8/05/2025

Plats cuisinés : ces bombes caloriques qui nous empoisonnent à petit feu

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L'Association nationale de défense des consommateurs et usagers (CLCV) vient de publier une enquête alarmante sur les plats cuisinés, qu'ils soient frais ou... Rédigé le 7/05/2025

Derrière nos assiettes : exploitation, déforestation et injustice

Derrière nos assiettes : exploitation, déforestation et injustice

Une étude conjointe de Greenpeace France, Max Havelaar France et l'Institut Veblen, réalisée par le BASIC, met en lumière les conséquences alarmantes des... Rédigé le 6/05/2025

15 idées de recettes faciles et délicieuses avec du brocolis

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Vous cherchez des recettes pour faire aimer les choux à votre famille ? Alors, parcourez nos quelques suggestions pour cuisiner de bons... Rédigé le 5/05/2025

Recette anti-gaspi : le cake à la banane, pour faire le plein d’énergie !

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Avec le cake à la banane pour une fois, on ne va pas regretter d'avoir "oublié" un aliment au point de devoir le jeter sans l'avoir même entamé... Au... Rédigé le 4/05/2025

Bubble tea, la bombe sucrée qui menace notre santé

Bubble tea, la bombe sucrée qui menace notre santé

Alors que les rayons des supermarchés croulent sous les canettes de bubble tea, cette boisson originaire de Taïwan continue de séduire les foules à coups... Rédigé le 4/05/2025

Dessert bio : un délicieux trio mousseux fraise-rhubarbe-basilic

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Un dessert délicat, tout simple, au bon goût de rhubarbe et de fraises subtilement parfumées au basilic. On peut évidemment utiliser différents fruits... Rédigé le 3/05/2025

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