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Label Bio « En cuisine » : le premier restaurant scolaire certifié est en Dordogne

Label Bio "En cuisine" : le premier restaurant scolaire certifié est en Dordogne Heureux enfants de Marsaneix, en Dordogne !  Leur restaurant scolaire vient de recevoir la toute première certification de restaurant bio en collectivité, délivrée par Ecocert. C'est le fruit du travail convaincant de Jean-Marc... Rédigé le 30/10/2013

Aux Etats-Unis, les aliments sur le podium des ordures

Aux Etats-Unis, les aliments sur le podium des ordures Le gaspillage alimentaire ne touche pas que la France et l'Europe. Les grands champions en sont certainement les États-Unis. C'est ce que confirme une... Rédigé le 30/10/2013

Eqosphere en lutte contre le gaspillage alimentaire

Eqosphere en lutte contre le gaspillage alimentaire Le gaspillage alimentaire prend des proportions incroyables. A l'échelle de notre pays et du monde entier, les quantités de nourriture produite qui finissent... Rédigé le 25/10/2013

La restauration collective a son label bio Ecocert

La restauration collective a son label bio Ecocert Leader de la certification bio, Ecocert s'occupe à présent des cantines. L'organisme vient ainsi de lancer le label bio "En cuisine", dédié à la... Rédigé le 24/10/2013

Faut-il arrêter de manger des pizzas ?

Faut-il arrêter de manger des pizzas ? On associe souvent les pizzas aux hamburgers, comme étant des aliments de la "junk food". De quoi faire bondir nos amis italiens du point de vue culturel !... Rédigé le 24/10/2013

Comment la bio va s’imposer : les recettes de l’Inra

Comment la bio va s'imposer : les recettes de l'Inra La question de savoir si l'agriculture biologique peut ou pas nourrir les 7 puis 9 milliards d'habitants de la planète repose finalement sur sa capacité à... Rédigé le 22/10/2013

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Faire son marché en quelques clics : des produits fermiers en ligne (1) Natoora.fr, lepanierpaysan.com, paysans.fr, fermedunet.com, ... cette dernière décennie a vu se créer des plateformes de vente de produits frais en... Rédigé le 18/10/2013

Allongez votre espérance de vie, devenez végétarien !

Allongez votre espérance de vie, devenez végétarien ! Payer moins d'assurance-vie grâce à votre régime végétarien, c'est possible. L'idée est anecdotique et pour l'instant pas développée en France mais, en... Rédigé le 18/10/2013

A New York on élève des poissons dans son salon !

A New York on élève des poissons dans son salon ! Un couple de New-Yorkais s'est mis à l'aquaculture à la maison ! Un élevage de tilapias chez soi Tendre vers... Rédigé le 11/10/2013

Garanti sans huile de palme : le nouvel atout communication des marques ?

Garanti sans huile de palme : le nouvel atout communication des marques ? Les publicitaires l'ont bien compris, le nouvel atout communication de leur marque n'est autre que... le garanti sans huile de palme ! Véritable phénomène... Rédigé le 10/10/2013
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