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20 % de bio minimum dans les cantines du secteur public

20 % de bio minimum dans les cantines du secteur public La volonté du gouvernement d'améliorer la vie des Français se voit peut-être plus dans les petites choses que dans les grandes annonces. Dernière en date, et pas des moindres, la réforme de la restauration collective votée ce mois de novembre 2016 par... Rédigé le 28/11/2016

Le saumon bio est toxique malgré son label (parfois même plus)

Le saumon bio est toxique malgré son label (parfois même plus) Le label « bio », très à la mode, est un gage de qualité du produit. Pour obtenir ce label, il faut suivre un cahier des charges bien précis,... Rédigé le 25/11/2016

Et si on devenait ‘locavore’ ? Un petit pas vers une santé globale !

Et si on devenait 'locavore' ? Un petit pas vers une santé globale ! Catherine Choffat a signé il y a quelques années « Devenez locavores », un petit livre au contenu percutant pour qui... Rédigé le 25/11/2016

Lait d’ânesse : bon en alimentation et en cosmétique

Lait d'ânesse : bon en alimentation et en cosmétique Après les débats sur le lait de vache bio et les bénéfices des laits de soja, qu'en est-il des bienfaits du lait d'ânesse, un lait... Rédigé le 23/11/2016

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Alimentation nomade : quand le lyophilisé devient tendance Fini le plat lyophilisé démodé, tristounet, voire rebutant. Vive le choix, la saveur et la qualité. Le procédé de lyophilisation :... Rédigé le 23/11/2016

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Surprenantes, réconfortantes et d'origine naturelle : les boissons à la chicorée ! Issue d'une longue tradition agricole intimement liée au terroir des Hauts-de-France, la chicorée est un produit local et d'origine naturelle aux multiples... Rédigé le 22/11/2016

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‘Fresh Me Up’ : la start-up qui va révolutionner les habitudes de consommation

'Fresh Me Up' : la start-up qui va révolutionner les habitudes de consommation On le sait, le gaspillage alimentaire est un fléau qui perdure depuis de nombreuses années : aujourd'hui il représente plus d'un milliard tonnes de... Rédigé le 20/11/2016

Jus de fruits : les bénéfices de l’extraction lente

Jus de fruits : les bénéfices de l'extraction lente Publi-communiqué Le stress qui découle de nos modes de vie modernes... Rédigé le 19/11/2016

Les ventes de Beaujolais nouveau reculeront encore cette année

Les ventes de Beaujolais nouveau reculeront encore cette année Le Beaujolais nouveau est arrivé. Dans les troquets de France, cet événement est largement attendu et pourtant, l'engouement autour de ce vin, souvent... Rédigé le 18/11/2016
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