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Les industriels du cacao s’engagent contre la déforestation

Les industriels du cacao s'engagent contre la déforestation Quand nous mangeons du chocolat, nous rendons-nous compte de l'impact de la production intensive du cacao sur l'environnement ? Cette question préoccupante est au coeur d'un rapport de l'ONG Mighty Earth, intitulé "La déforestation amère du... Rédigé le 17/09/2017

Cuisine vegan en 15 minutes chrono : les idées-recette

Cuisine vegan en 15 minutes chrono : les idées-recette Katy Beskow est une blogueuse culinaire britannique, auteure du site littlemissmeatfree.com. Après le succès de son blog, elle publie son livre... Rédigé le 16/09/2017

Les végétariens souffriraient davantage de dépression

Les végétariens souffriraient davantage de dépression Le risque de dépression serait deux fois plus élevé chez les végétariens que chez les mangeurs de viande : c'est la conclusion d'une... Rédigé le 15/09/2017

Du glyphosate retrouvé dans des céréales, des légumineuses et des pâtes

Du glyphosate retrouvé dans des céréales, des légumineuses et des pâtes Le glyphosate fait beaucoup parler de lui ces derniers jours. En effet, ce pesticide "cancérogène probable", molécule de base du... Rédigé le 14/09/2017

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La perche franche, poisson à déguster avec parcimonie Suite de notre série sur les poissons et l'examen de leurs conditions de pêche et de survie. Peut-on acheter de la perche commune en toute sérénité ? La... Rédigé le 14/09/2017

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80 % de l’eau du robinet est contaminée par des microplastiques

80% de l'eau du robinet est contaminée par des microplastiques L'étude a été réalisée dans 12 pays du monde et diffusée par Orb Media : sur les 159 échantillons d'eau du robinet analysés, 83% contiennent... Rédigé le 12/09/2017

L’or bleu de la spiruline : la phycocyanine

L'or bleu de la spiruline : la phycocyanine Si la composition de la spiruline est déjà très intéressante du point de vue nutritionnel, il est un de ses composants qui mérite qu'on y regarde de plus... Rédigé le 10/09/2017

Une campagne inédite pour réduire le gaspillage alimentaire en Chine

Une campagne inédite pour réduire le gaspillage alimentaire en Chine Chaque année, la Chine génère 17 à 18 millions de tonnes de déchets alimentaires. Mais de nouvelles politiques urbaines, récemment impulsées dans 46... Rédigé le 9/09/2017
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