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Nutrition & diététique

Aliments fermentés et conserves maison : une méthode ancestrale pour réduire les emballages

Aliments fermentés et conserves maison : une méthode ancestrale pour réduire les emballages Avec la montée en puissance des préoccupations environnementales, de plus en plus de personnes cherchent à adopter des pratiques plus écologiques dans leur quotidien. Parmi les solutions les plus efficaces pour réduire les déchets et les emballages... Rédigé le 23/09/2024

10 encas sains et gourmands à moins de 100 calories

10 encas sains et gourmands à moins de 100 calories Pourquoi faudrait-il choisir entre se faire plaisir et surveiller sa ligne ? Si le grignotage entre les repas est bien évidemment à proscrire, une petite... Rédigé le 19/09/2024

Faut-il jeter (ou manger) les croûtes de fromage ?

Faut-il jeter (ou manger) les croûtes de fromage ? On les aime ou on les retire soigneusement du bout du couteau. Pourtant, les croûtes de fromage participent souvent pleinement à leur goût, à leur texture... Rédigé le 24/08/2024

Smoothies : un cocktail de nutriments intacts ?

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Sportifs : comment bien composer votre assiette ? Pour les sportifs et sportives, comme pour les autres, la qualité de ce que l'on mange compte autant, sinon plus que la quantité. Il ne s'agit pas de manger... Rédigé le 4/08/2024

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Pourquoi il faut réduire votre consommation de viande Il suffit parfois de changer une seul chose à son régime alimentaire pour en voir les bénéfices sur sa santé. Par exemple, juste en mangeant moins de... Rédigé le 12/07/2024

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Les aliments riches en calcium

Les aliments riches en calcium On ignore aussi souvent que le calcium a besoin d'alliés pour être mieux absorbé. Passage en revue des aliments riches en calcium et de ses alliés. Le... Rédigé le 20/05/2024

Enoki, le champignon incontournable dans la soupe miso

Enoki, le champignon incontournable dans la soupe miso Le champignon enoki est aussi appelé enokitake ou collybie à pied velouté... Rédigé le 10/05/2024
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