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Nutrition & diététique

Le chou kale : un chou frisé très vitaminé, idéal en hiver

Le chou kale : un chou frisé très vitaminé, idéal en hiver Si les Américains ont découvert le légume ces vingt dernière années, le chou kale est loin d'être un petit nouveau. On le retrouve de plus en plus couramment sur les marchés et dans les paniers AMAP. Côté goût il peut sembler décevant mais ses... Rédigé le 21/01/2025

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Manger des noix le soir : de nombreux bienfaits insoupçonnés Antioxydants riches en fibres alimentaires, les noix regorgent de bienfaits pour la santé ! Leurs fortes teneurs en magnésium, mais aussi en... Rédigé le 16/01/2025

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Les bienfaits du tofu lactofermenté

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