Bien choisir ses aliments

Plats préparés : l’étiquetage d’origine évolue

Plats préparés : l'étiquetage d'origine évolue C'est une mesure très attendue depuis le scandale des lasagnes à la viande de cheval en 2013 : les fabricants de plats cuisinés sont désormais obligés de préciser l'origine de la viande et du lait lorsque ces derniers sont utilisés comme... Rédigé le 3/01/2017

Connaître les aliments superflus pour mieux manger

Connaître les aliments superflus pour mieux manger Faut-il en priorité supprimer les sucres ? Est-il plus pertinent de retirer les graisses inutiles ? Pour rester en forme et limiter la prise de poids, il... Rédigé le 2/01/2017

Les steaks végétariens ne seraient pas si sains que ça

Les steaks végétariens ne seraient pas si sains que ça Les steaks végétariens seraient-ils mauvais pour la santé ? L'association 60 millions de consommateurs a mené l'enquête sur cette alternative à... Rédigé le 28/12/2016

95 % des ménages français achètent des conserves

95 % des ménages français achètent des conserves Les conserves de poisson, les Français les adorent. 118.000 tonnes de ces produits sont consommées chaque année dans l'Hexagone, soit une consommation de 5... Rédigé le 16/11/2016

Alerte aux pesticides dans le muesli

Alerte aux pesticides dans le muesli Sur 15 marques de muesli testées, toutes contenaient, en proportion variable, des produits chimiques, dont on sait qu'à partir d'une... Rédigé le 11/10/2016

Vrais faux produits artisanaux – Après le plombier, l’escargot polonais

Vrais faux produits artisanaux - Après le plombier, l'escargot polonais Quasiment tous les escargots qui sont consommés en France ne sont pas français. Ils sont importés... et pourtant on les trouve souvent sous la mention... Rédigé le 20/10/2014

La dorade rose voit la vie en gris

La dorade rose voit la vie en gris Poursuivons le guide poisson avec la dorade rose, qui rejoint malheureusement la trop longue liste des poissons à éviter, car menacés. Elle a donc beaucoup... Rédigé le 2/05/2014

Le cernier cerné de toutes parts

   Le cernier cerné de toutes parts Poursuivons notre guide poisson avec une autre victime de la surpêche : le cernier. Ce prédateur de l'Atlantique est en grand danger d'éradication. Le... Rédigé le 26/02/2014

Alimentation : Homme et anchois, même combat

Alimentation : Homme et anchois, même combat On a tendance à considérer que l'Homme est le dernier maillon de la chaîne alimentaire. Une équipe de chercheurs vient... Rédigé le 12/12/2013

J’ai testé le Ketchup bio

J'ai testé le Ketchup bio C'est après avoir vu le compteur Ketchup sur la Rédigé le 14/09/2013