Actu alimentation

Quand les Français sont tristes, ils mangent

Quand les Français sont tristes, ils mangent Les Français aiment se réconforter avec du sucré (chocolat et pâtisseries) et des plats simples (pizza et hamburgers-frites) lorsqu'ils ne sont pas bien. Pour un Français sur deux, un plat « réconfortant » doit être sain Pour la grande... Rédigé le 16/01/2018

Pêche électrique : inquiétude autour d’une possible légalisation

Pêche électrique : inquiétude autour d'une possible légalisation La pêche électrique, bien qu'interdite dans l'Union européenne, est pratiquée à titre dérogatoire par les Pays-Bas depuis une décennie. Cette fois-ci,... Rédigé le 8/01/2018

Le chocolat ne disparaîtra pas dans 40 ans suite au changement climatique

Le chocolat ne disparaîtra pas dans 40 ans suite au changement climatique Un article du Business Insider paru le 31 décembre 2017 et largement repris dans la presse internationale, affirmait que d'ici 40 ans, le monde... Rédigé le 5/01/2018

Les bouchers obligés de s’adapter face au bétail génétiquement modifié

Les bouchers obligés de s'adapter face au bétail génétiquement modifié Les bêtes sont de plus en plus grosses. Du coup, la viande n'est plus vraiment la même. Une transformation tellement rapide que les bouchers doivent revoir... Rédigé le 30/12/2017

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous !

La première houblonnière de Bruxelles se développe et a besoin de vous ! Après la création de sa micro-brasserie à Jette, la brasserie Deluxe, Christophe Speltiens ne comptait pas s'arrêter en si bon chemin ! C'est tout... Rédigé le 28/12/2017

Bientôt dans vos rayons : la Knack végétale de Herta !

Bientôt dans vos rayons : la Knack végétale de Herta ! Herta, la célèbre marque de produits alimentaires du groupe Nestlé France, fabrique depuis 1897 de la charcuterie et des produits... Rédigé le 27/12/2017

Clôture des États généraux de l’alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou !

Clôture des États généraux de l'alimentation : des annonces, mais beaucoup de flou ! Lors de ces États généraux, producteurs, transformateurs et détaillants sont convenus de pratiques plus équitables, qui répartiraient de manière plus... Rédigé le 22/12/2017

Pour sauver les grands poissons, mangeons des algues…

Pour sauver les grands poissons, mangeons des algues... Fin novembre 2017, un réseau d'académiciens européens recommandait aux pouvoirs publics d'inciter à une moindre consommation de poissons de grande taille... Rédigé le 18/12/2017

Un repas de Noël vegan au restaurant, c’est possible !

Un repas de Noël vegan au restaurant, c'est possible ! VegOresto est une initiative lancée par l'association de protection des animaux L214. Son but, promouvoir la cuisine... Rédigé le 15/12/2017

Les eurodéputés votent l’autorisation des phosphates dans les kebabs

Les eurodéputés votent l'autorisation des phosphates dans les kebabs À 373 votes « pour », 272 « contre » et 30 abstentions, les eurodéputés viennent d'autoriser l'acide phosphorique, des diphosphates, des triphosphates... Rédigé le 15/12/2017
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