Les oignons farcis à la grecque
Difficulté : facile
Pour 4 personnes
Préparation : 20min
Coût : 10€
« Une réinterprétation des petits farcis de courgettes ou de tomates. C’est un plat unique typiquement grec, vite fait et tragiquement bon !»
Virginie
Ingrédients :
8 oignons moyens
1,5 kg de viandes de porc et de bœuf mélangées
2 œufs
1 c. à soupe d’huile d’olive
3 - 4 feuilles de menthe fraîche
thym
persil
marjolaine
sel
Préparation :
> Pelez les oignons et évidez-les.
> Faites les blanchir 5 min dans de l’eau bouillante salée.
> Hachez les deux viandes et mélangez-les avec les œufs, les herbes et le sel.
> Remplissez les oignons de cette préparation et posez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.
> Ajoutez 1 c.à soupe d’eau au fond du plat.
> Faire cuire à four moyen th. 6 (180°) pendant 40 min.
> Dégustez avec du boulgour.
Pour 4 personnes
Préparation : 20min
Coût : 10€
« Une réinterprétation des petits farcis de courgettes ou de tomates. C’est un plat unique typiquement grec, vite fait et tragiquement bon !»
Virginie
Ingrédients :
Préparation :
> Pelez les oignons et évidez-les.
> Faites les blanchir 5 min dans de l’eau bouillante salée.
> Hachez les deux viandes et mélangez-les avec les œufs, les herbes et le sel.
> Remplissez les oignons de cette préparation et posez-les dans un plat allant au four préalablement huilé.
> Ajoutez 1 c.à soupe d’eau au fond du plat.
> Faire cuire à four moyen th. 6 (180°) pendant 40 min.
> Dégustez avec du boulgour.