Des recettes de pop-corn originales pour varier les plaisirs !

Le 19 janvier, c’est la Journée internationale du pop-Corn ! Alors pour lui faire honneur, plutôt que d’aller embêter vos voisins de siège au cinéma, préparez-en à la maison et variez les plaisirs en famille, avec nos recettes qui vont vous donner envie de mettre du pop-corn partout !

Rédigé par Séverine Bascot, le 19 Jan 2019, à 15 h 05 min

Des boulettes de pop-corn pleines d’énergie

Type : encas – dessert

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour une vingtaine d’energy balls

Les ingrédients de la recette

  • 120 g de maïs en grains
  • 80 g de miel
  • 15 g de sucre
  • 10 g de beurre et un peu plus pour la manipulation des boulettes
  • de l’huile
  • de la cannelle en poudre à doser selon les goûts
recette pop corn

Des boulettes pleines d’énergie à emporter partout © Brent Hofacker

La préparation des energy balls au pop-corn

Faire chauffer l’huile dans une casserole. Verser, en les mélangeant bien à l’huile, les grains de maïs, couvrir la casserole et les laisser éclater sur feu vif en secouant régulièrement. Baisser le feu au fur et à mesure que la fréquence des explosions ralentit et sortir du feu quand le silence se fait.

Dans une petite casserole, faire fondre doucement le beurre. Ajouter le miel, le sucre, la cannelle. Cuire doucement pendant 5 à 8 minutes jusqu’à obtenir un mélange relativement épais.

Verser sur les pop-corns et bien mélanger pour envelopper les graines soufflées. Laisser refroidir un peu.

Bien se laver les mains, les enduire de beurre pour prélever une petite poignée de pop-corns dans le saladier. La modeler en forme de boulette et recommencer cette opération en maintenant toujours les mains bien grasses.

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