Faim ou envie de manger : quelles différences ?

Rédigé par Emma, le 23 Apr 2015, à 12 h 27 min

On a souvent tendance à prendre des envies de manger pour de la faim. Pourtant, elles sont bien différentes. La première, l’envie de manger, est surtout psychologique, et la seconde, la faim, vraiment physiologique. Mais comment faire les reconnaître ?

La faim répond à des besoins en énergie

« J’ai faim ! » : ça reflète quoi ?

La faim est une sensation physiologique. Elle répond à un besoin d’énergie de l’organisme. Cette énergie est apportée exclusivement par notre alimentation, à travers les nutriments des aliments.

Pour se faire entendre, la faim fait du bruit et peut même faire mal ! Des gargouillis, des borborygmes, mais aussi des sensations de « creux dans le ventre », de tiraillements…

Bref, des sensations pas vraiment agréables et qui vont empirer si on continue à ne pas répondre aux besoins d’énergie  : sueurs, maux de tête, tremblements, humeur agressive. Ça peut même aller jusqu’à l’hypoglycémie et l’évanouissement.

Certains pensent que la faim « passe » parce qu’ils ne ressentent plus ces signes plusieurs heures après ne pas y avoir répondus. Mais la faim ne « passe » pas : le besoin en énergie est toujours là.

repas-enfant-alimentation-famille-equilibre-muffins-01Le corps ira puiser dans les réserves à sa disposition. Mais il se souviendra qu’il a été privé. Et stockera encore plus les prochaines fois où on lui apportera à nouveau l’énergie dont il a été privé. Donc il ne sert à rien de vouloir sauter un repas, si on a faim, dans le but de perdre du poids !

L’idéal est de manger quand on a faim. Une faim qui  n’est pas trop petite (on mange alors du bout des doigts, sans en avoir goût), ni trop grande (on mange avec précipitation, en grandes quantités, n’importe comment et vite). A la fin, l’idéal aussi est de s’arrêter quand on est rassasié (mais c’est une autre histoire et pas le sujet de cet article).

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16 commentaires Donnez votre avis
  1. Et ne pouvez-vous pas faire un article sur l’inverse ?
    J’ai faim (normal !) mais aucune envie de manger… Aucun aliment ne me fait envie… et je ne comprends pas pourquoi, ça m’embête !!

  2. Bonjour

    Je vous invite à consulter mon blog.
    LA SLEEVE DE MICHEL
    J’ai perdu 30 kg en 3 mois.
    Après la visite de mon blog
    On pourra échanger si vous le souhaitez.
    Merci et bonne journée.

  3. Très intéressant comme approche cette distinction : effectivement, j’ai laissé passer un quart d’heure et je n’ai pas craqué comme d’habitude sur mes confiseries…

  4. sacrée différence, en effet , et qui pèse sur la balance.
    J’y travaille non sans mal, et rien n’est acquis…
    La faim : je la ressens le matin, lorsque je me réveille, sensation de peau qui colle à l’estomac et gargouillis terribles !!!
    l’envie …Plus compliqué, je dirais plutôt le besoin psychologique !
    2 cas de figure : stress : je me remplis de n’importe quel aliment pourvu que ça bourre… GRRRRRRRRRRRRRR
    Une odeur, miam, miam, celle des crêpes sans faim et sans fin, je grinche mais dans le bonheur…A suivre

  5. sacrée différence en effet !!!
    la faim, c’est ce que je ressens le matin lorsque je me réveille !
    l’envie de manger par contre peut me donner l’illusion de combler une angoisse, nourriture émotionnelle, peut être amenée par une odeur de crêpes, mon péché mignon…Plaisir des sens…
    Je travaille à cette différentiation, non sans peine !
    merci pour cet article

  6. Bravo pour votre article! Très intéressant! je serai aussi intéressée par un article sur la sensation de satiété…

  7. On pourrait facilement réagir comme les bébés s’il n’y avait pas les parents (et surtout les grands-parents) derrière qui donnent une sucrerie dès que l’enfant pleure pour un « petit bobo ». Puis en ce qui me concerne, ce sont les conséquences de la guerre, étant née pendant les 30 glorieuses, mais en ce temps-là, ON NE JETAIT PAS LA NOURRITURE. Ma mère était une fée pour « recycler » les restes d’un repas (7 à table 2 fois par jour pas question de gaspiller),surtout après cette période très difficile qu’ils avaient connue où l’estomac criait famine souvent. Après cela, la distinction entre la faim et l’envie est une attention de tous les instants et lorsque j’y suis arrivée, les kilos supplémentaires sont partis et j’ai retrouvé la ligne. Alors les fanas des régimes amincissants !!!!!écoutez-vous vraiment

    • Comment as-tu fait Geneviève pour distinguer les deux??

  8. Si on doit aussi se taper la pub avant de lire vos contenus . Sujet intéressant.

    • installez ADBLOCK (sur firefox). C’est très rapide, et plus de pub.

  9. article intéressant, mais on aimerait avoir plus d’informations ensuite…
    dommage qu’on y collectione aussi les fautes d’orthographe et d’accord… le français se pert…
    la forme est importante (aussi bien que le fond) car les fautes d’orthographe peuvent oparfois induire une signification différente…

    • @HOC……C’est une blague!!????
      « qu’on y collectionNe les fautes d’orthographe et d’accordS…le français se perD… »
      Est-ce une façon de prouver que tu as raison, que d’user dans ton propre texte de l’objet du délit ? Mdr…

    • le français se perd, du verbe perdre. Ahh, la critique est aisée…

    • Se pert ou se perd ? Bravo Hoc !!!

  10. et que dire des pubs qu’on voit constamment à la télé et qui persuadent les gens de manger tout et n’importe quoi ; je ne sais plus quel publicitaire avait trouvé le machin(je ne sais plus de quoi il s’agissait) qui vous donne envie d’avoir faim ! ! ! celle-là, il fallait l’inventer !

  11. Très intéressante cette distinction entre envie de manger et faim. Je vais y faire plus attention et je pense que je mangerais un peu moins quand ce n’est que de la « gourmandise » . Merci de vos conseils !!

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