Recette des barres de céréales aux fruits secs maison

Facile et rapide à faire, la recette des barres de céréales maison pour le petit déjeuner, ou à emporter partout pour déguster en snack.

Rédigé par Olivia, le 21 Sep 2017, à 15 h 00 min

Pour une pause sucrée, ces barres de céréales vous apporteront de l’énergie et combleront vos petites faims. Riches en protéines et en fibres, elles sont également sans gluten. Pas besoin de cuisson pour les réaliser, vous pourrez ensuite les emporter et les déguster à tout moment de la journée.

Recette des barres de céréales

Type : snack

Difficulté : facile

Temps de préparation : 20 minutes

Pour 15 barres

Ingrédients

  • 3 dattes Medjool dénoyautées
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de graines de chia
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 90 g de flocon d’avoine
  • 100 g d’amandes
  • 100 g de noix de cajou
  • 100 g de pistaches natures décortiquées
  • 100 g de cranberries séchées

Parfait pour une pause sucrée ! © pink candy

La préparation des barres de céréales

Dans votre bol mixeur, mettez les dattes, le miel, les graines de chia et l’extrait de vanille, ajoutez une pincée de sel et mixer le tout jusqu’à obtenir une pâte.

Versez votre préparation dans un saladier. Ajoutez les flocons d’avoine, les noix de cajou, les amandes, les pistaches et les cranberries et mélangez tous les ingrédients ensemble.

Disposez sur une plaque du papier sulfurisé et étalez-y votre préparation. Aplatissez bien à l’aide d’un film alimentaire que vous posez sur la préparation et un rouleau à pâtisserie.

Placez votre plaque dans le réfrigérateur pendant 2 heures. Vous pouvez ensuite découper vos barres de céréales puis les garder au frais.

Bonne dégustation !

 

 

 

Illustration bannière : Barres céréales – © pink candy
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