Alimentation

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Recettes

Les pois chiches, petits trésors de l’été !

Les pois chiches, petits trésors de l'été !

Les pois chiches sont reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels. Ils constituent une excellente source de protéines végétales pour les végétariens et végétaliens. Une tasse de pois chiches cuits contient ainsi environ 15 grammes de... Rédigé le 18/06/2025

Comment cuisiner les épluchures de courgettes ? Nos 5 recettes faciles

Comment cuisiner les épluchures de courgettes ? Nos 5 recettes faciles

Rien ne se perd, tout se transforme. Y compris les épluchures de légumes ! Focus ici sur un produit de saison : les courgettes. S'il existe 1001 façons de... Rédigé le 13/06/2025

Recette bio : du caviar d’algues à l’apéritif !

Recette bio : du caviar d'algues à l'apéritif !

Vous l'avez peut-être déjà aperçu en magasin bio : le caviar d'algues - ou la tapenade d'algues - est une alternative végétale intéressante aux caviars... Rédigé le 11/06/2025

Comment faire du yaourt maison sans yaourtière ?

Comment faire du yaourt maison sans yaourtière ?

En ces temps d'inflation, il est conseillé de revenir au fait-maison, afin de tenter d'atténuer quelque peu la note au supermarché. Pour... Rédigé le 9/06/2025

Passer à la spiruline avec une recette de pesto

Passer à la spiruline avec une recette de pesto

Grâce à cette recette de pesto à la spiruline, on bénéficie des bienfaits de cette microalgue très riche en nutriments : vitamines, antioxydants,... Rédigé le 6/06/2025

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter !

Que faire des restes de sangria ? 4 recettes zéro gaspi pour ne rien jeter !

L'été, la sangria règne en reine sur nos tablées ensoleillées. Ce cocktail festif aux parfums de vin et de fruits macérés rime avec convivialité...... Rédigé le 5/06/2025

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison

La courgette en vedette : recettes savoureuses pour sublimer ce légume de saison

La courgette, ce légume vert croquant et rafraîchissant, est le symbole des repas estivaux. Pauvre en calories, mais riche en fibres, elle... Rédigé le 4/06/2025

Notre recette des oignons farcis à la grecque revisités

Notre recette des oignons farcis à la grecque revisités

Les oignons farcis : un plat unique, typiquement grec, vite fait avec un légume - que l'on est toujours sûr de trouver dans ma cuisine, et tragiquement bon... Rédigé le 1/06/2025

Pudding au pain rassis et aux cerises : une recette zéro déchet

Pudding au pain rassis et aux cerises : une recette zéro déchet

Stéphanie Faustin est une passionnée de cuisine, qui partage ses recettes bio sur son blog Tomates sans graines. Elle a publié un... Rédigé le 31/05/2025

Graines de lupin : des recettes écoresponsables, nutritives et savoureuses

Graines de lupin : des recettes écoresponsables, nutritives et savoureuses

Face à l'urgence climatique et à l'épuisement des ressources, repenser notre alimentation est un levier essentiel pour réduire notre impact... Rédigé le 29/05/2025

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