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Recette : de délicieuses crêpes sucrées pour la Chandeleur

Recette : de délicieuses crêpes sucrées pour la Chandeleur Le 2 février, c'est la Chandeleur et sa tradition gourmande : les crêpes sucrées ! Faciles à préparer et toujours appréciées, suivez cette recette simple pour créer des crêpes dorées à souhait, et régalez-vous de ce classique culinaire. Bon... Rédigé le 1/02/2024

Manger de saison en février : quels fruits, légumes, viandes, poissons et fromages ?

Manger de saison en février : quels fruits, légumes, viandes, poissons et fromages ? Que nous apporte ce mois de février dans nos assiettes ? Poissons, viandes et légumes seront mitonnés tranquillement pour réchauffer les... Rédigé le 1/02/2024

Contre le gaspillage, je conserve mes blancs d’oeufs

Contre le gaspillage, je conserve mes blancs d'oeufs Parfois à la fin de la préparation du repas, il reste un ou des blancs d'oeuf, sans qu'on n'en ait forcément une utilité immédiate, pas d'idée. Il est... Rédigé le 31/01/2024

Nestlé reconnait avoir utilisé des traitements interdits sur ses eaux minérales

Nestlé reconnait avoir utilisé des traitements interdits sur ses eaux minérales Bien que les traitements aient été justifiés par Nestlé Waters comme une mesure pour maintenir la sécurité alimentaire, ils vont à l'encontre de la... Rédigé le 30/01/2024

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Recette - Ginger Beer ou soda au gingembre maison Originaire de Chine, la ginger beer (soda au gingembre) telle que nous la connaissons aujourd'hui date du 18ème siècle en Angleterre. Elle est... Rédigé le 30/01/2024

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Les polluants les plus fréquents dans notre alimentation Depuis plusieurs années une attention accrue se porte sur les poisons qui polluent nos aliments. Une étude de l'Anses en 2010 en pointait déjà 445 quand... Rédigé le 29/01/2024

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Légumes oubliés : le cardon mérite le pardon Il en est du cardon comme de beaucoup d'autres légumes oubliés. Nul ne sait ce que cette plante potagère a fait pour se voir... Rédigé le 28/01/2024

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Riz : attention aux résidus de pesticides et autres contaminants Du riz basmati au riz de Camargue, les résultats varient grandement, posant des questions environnementales et sanitaires majeures pour les... Rédigé le 27/01/2024

La myrtille : les grandes vertus d’une petite baie

La myrtille : les grandes vertus d'une petite baie Le Vaccinium myrtillus fait partie de la famille des Ericacées. C'est un buisson d'un vert profond qui peut atteindre un mètre de hauteur,... Rédigé le 27/01/2024

L’huile de colza, championne des oméga-3

L'huile de colza, championne des oméga-3 Commençons notre nouvelle série sur les huiles végétales, sources de beauté et de santé par l'huile de colza, une huile tout... Rédigé le 26/01/2024
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