Alimentation

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Manger pour être de bonne humeur : 8 aliments champions de l’anti déprime !

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Notre humeur est étroitement liée à notre chimie cérébrale. Certains aliments contiennent des nutriments qui influencent directement la production de neurotransmetteurs, ces messagers chimiques qui régulent nos émotions. Quels aliments choisir... Rédigé le 3/01/2025

Les bienfaits du tofu lactofermenté

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En Asie, les bienfaits du soja sur notre santé sont bien connus. Cependant, en Occident, il ne connaît pas tout à fait le même engouement, notamment à... Rédigé le 3/01/2025

La détox, comment ça marche ?

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Or la détoxication n'est pas une histoire de poids, mais d'encombrements excessifs (d'eau, de sel, de gras, d'alcool, etc.) qui fatiguent et... Rédigé le 3/01/2025

Cuisinez les légumes de saison en janvier : le panier AMAP

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Janvier est à la fois synonyme de rentrée et de renouveau pour commencer une toute nouvelle année pleine de bonnes résolutions. Le froid s'installe dans... Rédigé le 3/01/2025

Les meilleurs aliments détox

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La détox ou détoxication permet d'éliminer les encombrements accumulés dans l'organisme et de purifier le foie, les reins, les intestins,... Rédigé le 2/01/2025

Épiphanie : quelle galette choisir selon l’UFC-Que Choisir ?

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Les résultats révèlent que les galettes surgelées et celles cuites sur place dans les rayons boulangerie obtiennent de meilleures appréciations que les... Rédigé le 2/01/2025

Recette de la galette des rois maison : classique et sans gluten pour l’Épiphanie

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Chaque année, l'Épiphanie est l'occasion parfaite pour partager une galette des rois gourmande et conviviale. Traditionnellement à base de pâte feuilletée... Rédigé le 2/01/2025

Arsenic, pesticides : le riz bio n’est pas à l’abri, comment choisir un produit sain et durable ?

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Les riz bio et locaux s'en sortent mieux, mais l'arsenic inorganique et d'autres contaminants naturels restent un problème. Entre production intensive et... Rédigé le 31/12/2024

Calorie et alcool : le pire et le moins pire pour votre tour de taille

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Il arrive fréquemment de décider de faire attention au moment de l'apéritif ou autour d'un repas. Dans ce cas, on évite les chips et le dessert. Cependant,... Rédigé le 30/12/2024

Recettes de purées originales pour les grandes occasions !

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Si le repas de Noël traditionnel garde tout son charme aux yeux de beaucoup d'entre nous, il rime cependant avec de longues heures passées... Rédigé le 30/12/2024

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