Alimentation

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23 façons de cuisiner la courge butternut pour ceux qui n’aiment pas

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Très douce et naturellement fondante, la courge butternut n'a pas besoin de grand-chose pour la cuisiner. Vous ne savez pas quoi faire de cette courge en forme de cacahuète qu'on appelle parfois doubeurre ? Voici quelques idées recettes pour... Rédigé le 5/10/2024

Les aliments fermentés pour une digestion saine : tout savoir

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Les aliments fermentés, c'est bon pour la santé. Pourquoi ? Parce que ferments et enzymes signifient la même chose. Et les enzymes ça... Rédigé le 4/10/2024

Les courges, pour cuisiner facile et à petit prix

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Cucurbitacées : derrière ce nom rigolo et alambiqué se cache la grande famille des Cucurbita en latin, que l'on appelle plus... Rédigé le 4/10/2024

Comment utiliser les aliments et légumes fermentés dans les recettes ?

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Les aliments fermentés prennent soin de notre microbiote intestinal. Riches en vitamines et en minéraux, ils contiennent également de bonnes bactéries... Rédigé le 3/10/2024

Barres protéinées : une fausse promesse nutritionnelle ?

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Alors que les barres protéinées sont couramment associées à une alimentation saine, en particulier pour les sportifs, leur teneur en sucre les rapproche... Rédigé le 3/10/2024

Prunes en cuisine : recettes salées et sucrées d’automne

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Les prunes sont non seulement délicieuses, mais elles offrent également de nombreux bienfaits pour la santé. Riches en antioxydants, elles contiennent des... Rédigé le 3/10/2024

Les meilleurs légumes à fermenter en automne – Recettes et Bienfaits

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La fermentation des légumes est une pratique ancienne qui gagne en popularité pour ses nombreux bienfaits. En automne, les récoltes sont abondantes, et... Rédigé le 2/10/2024

Les bienfaits du kéfir, super-boisson purifiante

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Le kéfir viendrait du turc keif, « qui donne du plaisir ». Il fait en effet partie de la famille des boissons... Rédigé le 2/10/2024

Octobre : fruits et légumes de saison, poisson, viande et fromage

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Comme chaque mois, consoGlobe vous aide à faire vos courses, en vous indiquant quels poissons, viandes, fromages, fruits et légumes sont de saison. Les... Rédigé le 1/10/2024

Les incontournables de l’automne : quel est votre aliment favori de l’automne ?

Les incontournables de l'automne : quel est votre aliment favori de l'automne ?

L'automne s'installe peu à peu, et tout comme notre garde-robe change avec les saisons, notre alimentation va changer aussi. Adapter son alimentation aux... Rédigé le 1/10/2024

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