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Alimentation

Graines de plaisir, graines de santé, graines de vie

Graines de plaisir, graines de santé, graines de vie Les graines font partie de notre alimentation depuis la nuit des temps et on n'y prête guère d'attention. Pourtant, elles sont nombreuses et fort intéressantes de tous points de vue. Graines de lin, graines de sésame, de chia, de chanvre, de potiron, de... Rédigé le 30/06/2014

La pénurie de chocolat va nous coûter bonbon

La pénurie de chocolat va nous coûter bonbon 6,3 kilos : c'est la consommation annuelle de chocolat pour un Français ! Le chocolat se place donc comme l'un des aliments... Rédigé le 26/06/2014

Situation alimentaire – Où mange-t-on le mieux dans le monde ?

Situation alimentaire - Où mange-t-on le mieux dans le monde ? L'ONG Oxfam a publié une enquête qui risque d'en surprendre plus d'un. Il s'agit du classement mondial de la situation alimentaire, autrement dit de la liste... Rédigé le 23/06/2014

Cancer – faut-il avoir peur du barbecue ?

Cancer - faut-il avoir peur du barbecue ? La belle saison amène immanquablement la réapparition des barbecues sur les terrasses et dans les jardins. Pourtant, le barbecue n'a pas très bonne... Rédigé le 22/06/2014

Produits panés = matières grasses ajoutées

Produits panés = matières grasses ajoutées Un patient mangeant beaucoup de produits panés achetés dans le commerce s'étonne que la panure soit grasse. Il me demande pourquoi et comment il doit les... Rédigé le 19/06/2014

Beurre et santé : il n’est plus notre ennemi

Beurre et santé : il n'est plus notre ennemi Il fait la couverture de Time Magazine cette semaine (1). En vedette : le beurre. Les Américains le réhabilitent après l'avoir honnis.... Rédigé le 18/06/2014

Le pagre, encore un poisson à éviter

Le pagre, encore un poisson à éviter Le poisson, s'il est très bon pour la santé, ne doit pas être consommé les yeux fermés. Certaines espèces sont en effet lourdement menacées... Rédigé le 8/06/2014

Tension sur les marchés alimentaires mondiaux

Tension sur les marchés alimentaires mondiaux Pour la première fois depuis août 2012, de nouvelles tensions apparaissent sur le prix des matières premières alimentaires dans le monde. Un mauvais signe... Rédigé le 8/06/2014

La Recharge, épicerie française sans emballages jetables !

La Recharge, épicerie française sans emballages jetables ! 5 millions de tonnes : c'est le poids des emballages jetés chaque année en France. C'est pour lutter contre ce gaspillage et contre le... Rédigé le 30/05/2014

Pourquoi les femmes prennent du poids après 50 ans

Pourquoi les femmes prennent du poids après 50 ans "J'ai pris du poids après la ménopause". "Toutes les femmes prennent du poids après la ménopause, n'est-ce pas ?"... Voilà ce que me... Rédigé le 28/05/2014
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