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Le Danemark, pionnier dans la lutte contre le gaspillage alimentaire

Le Danemark, pionnier dans la lutte contre le gaspillage alimentaire Le Danemark a fait de la lutte contre le gaspillage alimentaire une priorité. Wefood, une chaîne de supermarchés dédiée à ce projet a récemment vu le jour et permet aux consommateurs d'acheter des produits périmés ou abîmés, encore consommables,... Rédigé le 28/11/2016

20 % de bio minimum dans les cantines du secteur public

20 % de bio minimum dans les cantines du secteur public La volonté du gouvernement d'améliorer la vie des Français se voit peut-être plus dans les petites choses que dans les grandes annonces. Dernière en date,... Rédigé le 28/11/2016

Le saumon bio est toxique malgré son label (parfois même plus)

Le saumon bio est toxique malgré son label (parfois même plus) Le label « bio », très à la mode, est un gage de qualité du produit. Pour obtenir ce label, il faut suivre un cahier des charges bien précis,... Rédigé le 25/11/2016

Et si on devenait ‘locavore’ ? Un petit pas vers une santé globale !

Et si on devenait 'locavore' ? Un petit pas vers une santé globale ! Catherine Choffat a signé il y a quelques années « Devenez locavores », un petit livre au contenu percutant pour qui... Rédigé le 25/11/2016

Lait d’ânesse : bon en alimentation et en cosmétique

Lait d'ânesse : bon en alimentation et en cosmétique Après les débats sur le lait de vache bio et les bénéfices des laits de soja, qu'en est-il des bienfaits du lait d'ânesse, un lait... Rédigé le 23/11/2016

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Alimentation nomade : quand le lyophilisé devient tendance Fini le plat lyophilisé démodé, tristounet, voire rebutant. Vive le choix, la saveur et la qualité. Le procédé de lyophilisation :... Rédigé le 23/11/2016

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La salmonelle infeste les salades en sachet

La salmonelle infeste les salades en sachet Une restriction de plus dans notre alimentation ! Ou plutôt une vigilance à mettre en place pour éviter des infections alimentaires. La... Rédigé le 21/11/2016

‘Fresh Me Up’ : la start-up qui va révolutionner les habitudes de consommation

'Fresh Me Up' : la start-up qui va révolutionner les habitudes de consommation On le sait, le gaspillage alimentaire est un fléau qui perdure depuis de nombreuses années : aujourd'hui il représente plus d'un milliard tonnes de... Rédigé le 20/11/2016

Jus de fruits : les bénéfices de l’extraction lente

Jus de fruits : les bénéfices de l'extraction lente Publi-communiqué Le stress qui découle de nos modes de vie modernes... Rédigé le 19/11/2016
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