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Alimentation

Quelles protéines verrons-nous demain dans nos assiettes ?

Quelles protéines verrons-nous demain dans nos assiettes ? La question de comment apporter à tous des protéines en quantité suffisante, sans gaspillage d'eau ou d'énergie, et sans nuire à la planète, pour assurer la sécurité alimentaire de tous reste toujours au coeur des préoccupations. Des pistes existent... Rédigé le 9/07/2017

Matières premières agricoles : la concentration du transport menace la sécurité alimentaire

Matières premières agricoles : la concentration du transport menace la sécurité alimentaire Au XXIe siècle, avec notre agriculture industrialisée et intensive, on pourrait se croire à l'abri d'une pénurie de matières premières... Rédigé le 9/07/2017

2016, une très mauvaise année pour les agriculteurs français

2016, une très mauvaise année pour les agriculteurs français 2016 a été une mauvaise année pour les agriculteurs. En effet, certaines récoltes, principalement céréalières, ont atteint des niveaux historiquement... Rédigé le 7/07/2017

Rappel produit – Framboises entières bio – Picard

Rappel produit - Framboises entières bio - Picard Attention, Picard rappelle un lot de Framboises entières bio en raison d'une non-conformité microbiologique. Les framboises entières bio de la marque... Rédigé le 4/07/2017

États généraux de l’alimentation : quelle place pour les enjeux environnementaux ?

États généraux de l'alimentation : quelle place pour les enjeux environnementaux ? Alors que s'ouvrent prochainement les états généraux de l'alimentation, les associations environnementales souhaitent être davantage intégrées au... Rédigé le 2/07/2017

La bio européenne évite le désastre

La bio européenne évite le désastre Le 29 juin, le Parlement Européen et les États ont finalement trouvé un accord concernant la révision du règlement bio européen. La... Rédigé le 30/06/2017

Un plat traditionnel de Thaïlande provoque le cancer

Un plat traditionnel de Thaïlande provoque le cancer Le Koi Pla est un plat traditionnel de l'Issan, dans le Nord-Est de la Thailande. Il est préparé à base de poisson cru, de... Rédigé le 29/06/2017

Rappel produit – Fromage Neufchâtel AOP Les Cateliers

Rappel produit - Fromage Neufchâtel AOP Les Cateliers Attention, la société Les Cateliers rappelle le fromage Neufchâtel AOP, vendu notamment chez carrefour et Intermarché. Les enseignes de grande distribution... Rédigé le 28/06/2017

Où se procurer du DHA de qualité ?

Où se procurer du DHA de qualité ? Le DHA, ou acide docosahexaénoique, est indispensable au fonctionnement du cerveau, du système nerveux et de la vision. Il s'agit d'un des... Rédigé le 28/06/2017

La pêche industrielle gaspille 10 millions de tonnes de poissons par an

La pêche industrielle gaspille 10 millions de tonnes de poissons par an Les universités de Colombie-Britannique et Australie-occidentale ont publié un rapport dans lequel ils évaluent les chiffres du gaspillage lié à la... Rédigé le 27/06/2017
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