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Alimentation

Un tiers des poissons pêchés par la Chine sont inconsommables par l’homme

Un tiers des poissons pêchés par la Chine sont inconsommables par l'homme La quantité de ces "poissons poubelle" (trash fish en anglais) pêchés dépasse la pêche annuelle totale de pays comme le Japon ou encore l'Indonésie. Seuls 44 % des poissons pêchés en Chine sont consommables par l'homme Si... Rédigé le 2/08/2017

Pour être un végétarien en bonne santé, évitez les produits transformés

Pour être un végétarien en bonne santé, évitez les produits transformés Selon un sondage OpinionWay, la moitié des Français végétariens ont opté pour ce régime "pour leur... Rédigé le 2/08/2017

Du cyanure dans les noyaux de cerises !

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Le gouvernement signe un énorme coup d’arrêt au développement de l’agriculture bio

Le gouvernement signe un énorme coup d'arrêt au développement de l'agriculture bio L'agriculture et l'alimentation doivent se réformer de façon urgente pour produire mieux et de façon plus respectueuse de l'environnement. La tenue des Rédigé le 28/07/2017

Des éleveurs creusois veulent construire un abattoir respectueux du bien-être animal

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L’UE favorable à la réduction de l’acrylamide dans les aliments

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États généraux de l’alimentation : vous aussi, participez !

États généraux de l'alimentation : vous aussi, participez ! Et ces acteurs de l'alimentation ont des choses à dire. Entre la filière agricole en crise, la distribution qui tire les... Rédigé le 20/07/2017

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ?

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ? Tartares, sushis, carpaccios de viande et de poisson, ont déferlé dans nos assiettes et dans les menus des restaurants, mettant la chair animale... Rédigé le 18/07/2017
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