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Comment faire un bon café ?

Comment faire un bon café ? Comment faire du café peut paraître facile : on prend du café moulu, de l'eau chaude et hop, on considère que c'est fini. On a trop souvent tendance à bâcler la préparation du café : de l'eau  (trop) bouillante, une quantité (pas forcément dosée)... Rédigé le 1/10/2019

Bouillon Knorr à l’huile d’olive Puget : Foodwatch dit stop aux arnaques sur l’étiquette

Bouillon Knorr à l'huile d'olive Puget : Foodwatch dit stop aux arnaques sur l'étiquette L'ONG Foodwatch, à l'origine de la campagne « Arnaque sur l'étiquette », dénonce les mensonges présents sur l'emballage des « Bouillon... Rédigé le 30/09/2019

Le thé, une boisson riche en microplastiques

Le thé, une boisson riche en microplastiques Les microplastiques se propagent dans l'environnement et s'infiltrent dans le corps humain. Après le sel et l'eau en bouteille, est venu le tour des... Rédigé le 27/09/2019

Ces algues comestibles qui nous veulent du bien

Ces algues comestibles qui nous veulent du bien Extrêmement riches en minéraux et en vitamines et très légères, il vous serait tout à fait bénéfique d'inclure les Rédigé le 19/09/2019

Peste porcine africaine : après la flambée des prix, la crise sanitaire ?

Peste porcine africaine : après la flambée des prix, la crise sanitaire ? Ne jamais se réjouir du malheur des autres trop longtemps... Car si les producteurs français de porc ont vu leurs parts de marché et leurs revenus grimper... Rédigé le 10/09/2019

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Après les steaks sans viande, des escalopes de poulet à l'eau pour les plus démunis Le scandale des steaks hachés sans viande n'avait donc pas suffi : des tonnes d'escalopes de poulets gorgées d'eau ont été vendues à des associations... Rédigé le 10/09/2019

Le prix de la pomme de terre explose

Le prix de la pomme de terre explose Alors que les prix des légumes ont augmenté de 10% en moyenne sur un an, ceux des tomates ont bondi de 30%, et ceux des pommes de terre de 40%. Les prix... Rédigé le 9/09/2019

Connaître les vins bios

Connaître les vins bios Le vin bio et la viticulture biologique Qu'est-ce qu'un vin issu de l'agriculture biologique ? Il est parfois appelé « vin nature... Rédigé le 6/09/2019

Cas pratique de nutrition : je travaille la nuit. Comment bien manger ?

Cas pratique de nutrition : je travaille la nuit. Comment bien manger ? Une lectrice m'a demandé de lui donner des conseils sur son alimentation : elle travaille la nuit et ne sait plus très bien quand et comment... Rédigé le 6/09/2019

Lille récompensée par Greenpeace pour sa cantine « verte » à l’école

Lille récompensée par Greenpeace pour sa cantine « verte » à l'école Greenpeace vient de décerner une « écharpe verte » symbolique aux cantines lilloises, pour leurs 50% de repas sans viande. Un menu sans viande un... Rédigé le 3/09/2019
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