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La pistache : découvrez les vertus de la reine des apéros et de la cuisine

La pistache : découvrez les vertus de la reine des apéros et de la cuisine Qui ne connaît pas cette petite noix verte à la saveur douce très souvent rehaussée de sel, que l'on croque par dizaines sans y penser au cours d'un banal apéro entre amis ? Saviez-vous que la discrète et humble pistache recèle de nombreux bienfaits... Rédigé le 30/05/2022

Être végétarien, oui mais sans les carences !

Être végétarien, oui mais sans les carences ! En France, tandis que le patrimoine culinaire s'est construit sur une grande quantité de recettes à base de viande, il est souvent délicat d'expliquer son... Rédigé le 28/05/2022

Quelle est la meilleure eau à boire et pourquoi ?

Quelle est la meilleure eau à boire et pourquoi ? Que vaut l'eau du robinet ? De nombreuses personnes pensent que faire bouillir l'eau du... Rédigé le 27/05/2022

Sport : quoi manger pour récupérer après un entraînement ?

Sport : quoi manger pour récupérer après un entraînement ? Pour reconstituer ses réserves, il est important de manger dans les deux heures après avoir fait un entraînement sportif. Cela permet à l'organisme de bien... Rédigé le 27/05/2022

Les bienfaits de l’huile de sésame

Les bienfaits de l'huile de sésame C'est certainement grâce à l'engouement pour la cuisine d'ailleurs que nous découvrons ou redécouvrons l'huile de sésame. Cette huile au goût et au... Rédigé le 26/05/2022

S’y retrouver dans les dates de péremption

S'y retrouver dans les dates de péremption Réflexe quasi-automatique pour chaque personne qui a pris l'habitude de remplir son frigo en passant par la case « supermarché » :... Rédigé le 25/05/2022

Blé dur, blé tendre : quelles différences ?

Blé dur, blé tendre : quelles différences ? Au début de l'agriculture, les premiers paysans faisaient pousser principalement des blés dits velus (petit épeautre, amidonnier, ou encore épeautre... Ce... Rédigé le 23/05/2022

Origine de la viande : fin de l’étiquetage obligatoire, les éleveurs français inquiets

Origine de la viande : fin de l'étiquetage obligatoire, les éleveurs français inquiets L'inquiétude est de mise pour les éleveurs français, mais également les consommateurs. Et pour cause, la France n'a pas renouvelé le décret... Rédigé le 20/05/2022

Zéro déchet : les alternatives au papier sulfurisé

Zéro déchet : les alternatives au papier sulfurisé Le papier sulfurisé, pratique, mais pas écologique Imperméable et résistant à la chaleur parce qu'il est enduit d'acide sulfurique, le papier... Rédigé le 17/05/2022

Le millet… une céréale qui tape dans le ‘mil’ !

Le millet... une céréale qui tape dans le 'mil' ! Le millet fait partie de la famille des poaceées (graminés). Son nom regroupe plusieurs espèces végétales, la plus cultivée étant le... Rédigé le 14/05/2022
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