Alimentation

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Les Français mangent moins de viande chez eux… mais pas au restaurant

Les Français mangent moins de viande chez eux... mais pas au restaurant

Si certaines viandes, notamment le poulet, gagnent en popularité, d'autres comme la dinde et le canard voient leur consommation s'effriter. Par ailleurs, la hausse des prix et les préoccupations sanitaires, telles que la grippe aviaire, influencent... Rédigé le 3/08/2023

Alimentation : consommez-vous local en vacances ?

Alimentation : consommez-vous local en vacances ?

Se régaler avec de la tomme en Savoie, du melon à Cavaillon ou des langoustines en Bretagne ... Quel plaisir de découvrir les spécialités culinaires de... Rédigé le 1/08/2023

Le régime macrobiotique est-il dangereux pour la santé ?

Le régime macrobiotique est-il dangereux pour la santé ?

En vogue dans les années 1970, le régime macrobiotique fait partie des pionniers des diètes. Son nom signifie « grande vie » :... Rédigé le 31/07/2023

‘Manger cinq fruits et légumes par jour’ : combien ça coûte aujourd’hui ?

'Manger cinq fruits et légumes par jour' : combien ça coûte aujourd'hui ?

Entre juin 2022 et juin 2023, le prix du panier de fruits et légumes de Familles Rurales a augmenté de 16%, soit 3,5 fois plus que l'inflation... Rédigé le 27/07/2023

Les aliments qui protègent vraiment des maladies chroniques

Les aliments qui protègent vraiment des maladies chroniques

Les maladies chroniques liées à l'alimentation, comme l'obésité, le diabète ou certains cancers, ont explosé ces dernières décennies.... Rédigé le 26/07/2023

Vacances : les aliments qui provoquent la détente du corps et du mental

Vacances : les aliments qui provoquent la détente du corps et du mental

Partir en vacances est toujours une aventure ! C'est le moment idéal pour rompre avec notre routine quotidienne, découvrir de nouveaux paysages, cultures et... Rédigé le 25/07/2023

Pique-nique d’été : 15 idées de recettes à emporter partout

Pique-nique d'été : 15 idées de recettes à emporter partout

L'été est la saison parfaite pour profiter des pique-niques. Que ce soit au parc, à la plage, ou lors d'une randonnée, un repas en plein air est toujours... Rédigé le 20/07/2023

Tomate : l’incontournable fruit de l’été

Tomate : l'incontournable fruit de l'été

Rafraîchissantes par leur forte teneur en eau, pauvres en sucre et graisses, la tomate est l'ingrédient de cuisine le plus consommé dans le monde après la... Rédigé le 20/07/2023

La recette du velouté glacé aux petits pois et à l’huile de noisette, un délice !

La recette du velouté glacé aux petits pois et à l'huile de noisette, un délice !

Appréciés pour leur saveur sucrée quand ils sont fraîchement cueillis, les petits pois se consomment aussi très bien en soupes froides. Dans cette recette... Rédigé le 18/07/2023

L’astuce pour faire mûrir correctement un melon en le rendant plus sucré

L'astuce pour faire mûrir correctement un melon en le rendant plus sucré

Lorsque l'été bat son plein, le melon devient le fruit de prédilection pour beaucoup d'entre nous. Son goût doux, sa texture juteuse et son parfum... Rédigé le 17/07/2023

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