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Journée internationale sans viande : manger autrement

Journée internationale sans viande : manger autrement Comment allons-nous manger en 2050 ? Cette question étonnante est très sérieuse. Alors que la famine est encore très présente dans notre monde, nous continuons de manger plus que de raison et nous sommes de plus en plus nombreux à le... Rédigé le 20/03/2023

Pourquoi faut-il faire le plein de légumineuses ?

Pourquoi faut-il faire le plein de légumineuses ? Pois, pois-chiches, lentilles, haricots rouges, fèves, les légumineuses sont de véritables alliés pour la santé. Pourtant les Français n'en raffolent... Rédigé le 18/03/2023

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Consommation de sel : l'OMS tire la sonnette d'alarme En 2013, 194 États membres de l'OMS s'étaient engagés à diminuer la consommation de sel dans leurs pays de 30% à l'horizon 2025. À moins de deux ans de... Rédigé le 13/03/2023

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Dresser une assiette comme un chef ? 7 astuces à connaître Réaliser une recette de cuisine en suivant une recette est à la portée de tout le monde. Cependant, obtenir le même rendu que sur la photo est un peu plus... Rédigé le 10/03/2023

Nitrates et nitrites partout dans l’alimentation : un rapport d’experts alerte et conseille les consommateurs

Nitrates et nitrites partout dans l'alimentation : un rapport d'experts alerte et conseille les consommateurs Bien que naturellement présents dans les sols et les ressources en eau, la concentration de... Rédigé le 9/03/2023
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