Alimentation

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Cuisine pratique

5 applis pour manger moins de viande

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Ce n'est aujourd'hui plus un secret pour personne : manger moins de viande c'est bien mieux pour la planète mais aussi pour notre santé. En effet, entre émissions de gaz à effet de serre et consommation d'eau, l'élevage a un impact important sur... Rédigé le 7/11/2021

Recettes originales : que faire avec une boite de champignons ?

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Les champignons en boîte peuvent nous sauver la vie (ou au moins le dîner) car ils sont rapides et faciles à préparer. Finie la corvée de nettoyage : une... Rédigé le 16/08/2021

On fait quoi avec du manioc ? Recettes d’ailleurs et d’ici !

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Le manioc est un tubercule qui vient d'Amérique du Sud. Toujours très consommé là-bas aux côtés du riz, du maïs et de la pomme de... Rédigé le 20/07/2021

If You Care – Des accessoires de cuisine pour un festin de fête 100 % écoresponsable

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Noël est un des meilleurs moments de l'année repenser sa façon de consommer : choisir des cadeaux plus durables, mettre l'accent sur la déco faite... Rédigé le 5/12/2020

Moelleux et légers les gâteaux cuits à la vapeur

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Utilisée depuis des millénaires en Asie, la cuisson vapeur est notamment reconnue pour être meilleure pour la santé. Avec une température toujours en... Rédigé le 24/11/2020

7 idées reçues sur les conserves : démêlons le vrai du faux

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Vous avez envie de tester les conserves maison mais vous hésitez encore à cause des idées reçues véhiculées sur ce mode de conservation ? Vous pensez... Rédigé le 26/06/2020

SOS système D : Comment faire un gâteau sans farine

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Pendant le confinement, il n'a pas été rare de longer des rayons vides, notamment ceux concernant les produits de base, comme la farine. Comment, dès lors,... Rédigé le 21/05/2020

Recettes originales : que faire avec une boîte de maïs ?

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Pêché mignon des enfants et des aficionados de la cuisine mexicaine, le maïs plaît a beaucoup avec son petit goût sucré. Pourtant, il faut bien l'avouer,... Rédigé le 18/05/2020

Peut-on conserver les aliments sous vide sans produire de déchets ?

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Les machines sous vide pour conserver les aliments sont bien connues des professionnels de la restauration et de la distribution. Depuis... Rédigé le 16/05/2020

Comment faire du pain sans levure ?

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Le confinement a amené de nombreuses personnes à faire leur pain elles-mêmes. L'une des conséquences de ce retour en force de la cuisine maison est la... Rédigé le 24/04/2020

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