Actu alimentation

58 % de la nourriture américaine serait ‘ultra-transformée’

58% de la nourriture américaine serait 'ultra-transformée' Des hamburgers aux produits surgelés, en passant par les céréales et les barres chocolatées, les Américains sont de très « gros » (sic) consommateurs de produits en tout genre mais en y regardant de plus près, surtout de produits... Rédigé le 17/03/2016

Histoires d’« ageekculteurs », ou quand internet vient à l’aide de l’agriculture

Histoires d'« ageekculteurs », ou quand internet vient à l'aide de l'agriculture Dans un contexte de crise économique qui perdure et assassine de nombreux agriculteurs, le moral n'était pas à la fête pour les agriculteurs. Et pour... Rédigé le 14/03/2016

François Couplan, l’ethno botaniste qui mange les plantes

François Couplan, l'ethno botaniste qui mange les plantes Ajoutez que François Couplan enseigne l'utilisation des plantes sauvages en Europe et aux États-Unis, qu'il emmène tous ceux qui ont envie... Rédigé le 12/03/2016

La culture de spiruline artisanale : les secrets des producteurs français

La culture de spiruline artisanale : les secrets des producteurs français C'est la saison des semis de spiruline après l'hiver. ConsoGlobe.com a donc rencontré pour vous des producteurs français de spiruline pour vous... Rédigé le 11/03/2016

Les Français restent attachés à leur patrimoine gastronomique

Les Français restent attachés à leur patrimoine gastronomique Une récente étude de Kantar Wordpanel, indique que près de 60% des Français considèrent que se nourrir constitue, avant même un acte vital, un moment de... Rédigé le 2/03/2016

Les plats préparés sont-ils mauvais pour la santé ?

Les plats préparés sont-ils mauvais pour la santé ? Qui n'a jamais consommé de plats préparés, de salades composées à manger sur le pouce ou de sandwichs... Rédigé le 1/03/2016

Au Canada, on peut cueillir ses légumes au supermarché

Au Canada, on peut cueillir ses légumes au supermarché Dès le mois de mars, il sera possible de cueillir soi-même salades et fines herbes dans des supermarchés de La Pocatière, au Québec. À... Rédigé le 24/02/2016

Minerai de viande : savez-vous vraiment ce que vous mangez ?

Minerai de viande : savez-vous vraiment ce que vous mangez ? Produit à très bas coût, le minerai de viande permet de proposer des plats toujours moins chers. Mais de quoi exactement... Rédigé le 18/02/2016

Comment éviter les produits Monsanto ?

Comment éviter les produits Monsanto ? Dans quels produits alimentaires retrouve-t-on des traces de produits Monsanto ? Afin de vous faire relativiser et vous informer sur l'importance de leur... Rédigé le 18/02/2016

Le Foodlab : expérimentations culinaires et convivialité [vidéo]

Le Foodlab : expérimentations culinaires et convivialité [vidéo] A peine le seuil de l'espace de coworking Volumes franchi, des odeurs de cuisine titillent nos narines. Aujourd'hui, comme tous les mardis, Le Foodlab, le... Rédigé le 14/02/2016
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