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Actu alimentation

Barbecues : le gaspillage alimentaire part en fumée

Barbecues : le gaspillage alimentaire part en fumée L'été signe la saison des barbecues : grillades, brochettes entre amis ou entre voisins... Un moment très convivial, mais qui peut vite tourner au grand gaspillage si l'on n'y prend pas garde. Des quantités astronomiques d'aliments sont... Rédigé le 17/08/2017

Sondage : Allez vous changer votre consommation d’oeufs suite au scandale du Fipronil ?

Sondage : Allez vous changer votre consommation d'oeufs suite au scandale du Fipronil ? Insecticide toxique, le Fipronil peut, à forte dose,... Rédigé le 15/08/2017

Oeufs contaminés au Fipronil : le scandale prend de l’ampleur

Oeufs contaminés au Fipronil : le scandale prend de l'ampleur Un scandale sanitaire d'ampleur touche nos voisins européens depuis le début du mois d'août. L'Allemagne, la Belgique et les Pays-Bas doivent faire face au... Rédigé le 9/08/2017

Un tiers des poissons pêchés par la Chine sont inconsommables par l’homme

Un tiers des poissons pêchés par la Chine sont inconsommables par l'homme La quantité de ces "poissons poubelle" (trash fish en anglais) pêchés dépasse la pêche annuelle totale de pays comme le Japon ou encore... Rédigé le 2/08/2017

Du cyanure dans les noyaux de cerises !

Du cyanure dans les noyaux de cerises ! Si dans votre enfance vos parents vous ont mis en garde contre le fait d'avaler des noyaux de cerises ou d'abricot et les pépins de pomme, ce n'est pas un... Rédigé le 1/08/2017

Rappel produit – lait demi-écrémé -bouteilles de 50 cl – Candia – Auchan – Grand Jury – Carrefour Bio – Biovillage

Rappel produit - lait demi-écrémé -bouteilles de 50 cl - Candia - Auchan - Grand Jury - Carrefour Bio - Biovillage Attention, Candia, ainsi que plusieurs enseignes de distribution commercialisant les produits de la marque, procède au rappel de lots de bouteilles de lait... Rédigé le 25/07/2017

L’UE favorable à la réduction de l’acrylamide dans les aliments

L'UE favorable à la réduction de l'acrylamide dans les aliments L'acrylamide est une substance cancérigène qui se forme dans les aliments riches en amidon comme la pomme de terre, au cours de processus de cuisson à haute... Rédigé le 21/07/2017

États généraux de l’alimentation : vous aussi, participez !

États généraux de l'alimentation : vous aussi, participez ! Et ces acteurs de l'alimentation ont des choses à dire. Entre la filière agricole en crise, la distribution qui tire les... Rédigé le 20/07/2017

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ?

Doit-on avoir peur de manger de la viande ou du poisson crus ? Tartares, sushis, carpaccios de viande et de poisson, ont déferlé dans nos assiettes et dans les menus des restaurants, mettant la chair animale... Rédigé le 18/07/2017

Rappel produit – Préparation pour pâtisseries – Mieux vivre sans gluten – Auchan

Rappel produit - Préparation pour pâtisseries - Mieux vivre sans gluten - Auchan L'enseigne de grande distribution Auchan rappelle des boîtes de préparation pour pâtisserie de la gamme Mieux vivre sans Gluten, par mesure de... Rédigé le 17/07/2017
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