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Actu alimentation

Le steak du monde d’après sera-t-il végétal ?

Le steak du monde d'après sera-t-il végétal ? Remplacer la viande par de nouvelles viandes végétales est clairement dans l'air du temps. Tant pour des questions de santé que pour réduire l'impact de la production de cette viande sur la nature. Steak végétal :... Rédigé le 26/05/2020

Les Parisiens peuvent déguster les produits de leur grande ferme urbaine

Les Parisiens peuvent déguster les produits de leur grande ferme urbaine Pendant le confinement, la plus grande ferme urbaine de Paris n'a pas pu ouvrir ses portes au public. Mais les Parisiens ont déjà pu goûter à sa production... Rédigé le 23/05/2020

Les abattoirs, nouveaux foyers de contamination covid-19 ?

Les abattoirs, nouveaux foyers de contamination covid-19 ? Le taux d'infection élevé qui est observé dans les abattoirs est lié tant aux spécificités de ce travail qu'aux mesures managériales qu'aux conditions... Rédigé le 18/05/2020

#fromagissons : le pays du fromage menacé par le coronavirus

#fromagissons : le pays du fromage menacé par le coronavirus Du fait du confinement, les ventes de fromages AOP et IGP se sont littéralement effondrées. « Fromagissons », réclame la filière. Une... Rédigé le 14/05/2020

Rappel produit – Plus de 500.000 oeufs commercialisés en supermarchés

Rappel produit - Plus de 500.000 oeufs commercialisés en supermarchés Attention, la marque Société Matines (principalement) rappelle plusieurs lots d'oeufs commercialisés dans plusieurs supermarchés sous des marques... Rédigé le 12/05/2020

Courses au drive : la flambée des prix continue

Courses au drive : la flambée des prix continue Le prix de certains produits vendus au drive se sont littéralement envolés. C'est le cas des fruits et des légumes dont la hausse des prix a plusieurs... Rédigé le 12/05/2020

Les Français pas prêts de renoncer aux produits importés

Les Français pas prêts de renoncer aux produits importés L'ONG Max Havelaar s'est penchée sur un paradoxe français : malgré tout, bon nombre de consommateurs ne sont pas décidés à abandonner les principaux... Rédigé le 6/05/2020

Santé : les barquettes alimentaires source de contamination ?

Santé : les barquettes alimentaires source de contamination ? Les barquettes alimentaires en polystyrène extrudé (XPS) peuvent dégager des microplastiques, qui restent à la surface des aliments. Des... Rédigé le 30/04/2020

Que mangent les Français pendant le confinement ?

Que mangent les Français pendant le confinement ? Que retrouve-t-on dans les assiettes midi et soir ? Les habitudes alimentaires des Français ont-elles changé en cette période extraordinaire... Rédigé le 10/04/2020

Coronavirus : les consommateurs font le choix du bio

Coronavirus : les consommateurs font le choix du bio Les produits bio sont non seulement en très forte croissance en grandes surfaces, mais en plus l'écart de croissance avec les produits conventionnels se... Rédigé le 9/04/2020
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