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Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf

Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf Des scientifiques sud-coréens ont développé un aliment hybride cultivé en laboratoire, à base de riz et de cellules de boeuf. Du riz protéiné cultivé C'est une forme de pas dans le futur que semble avoir réalisé une équipe de... Rédigé le 18/02/2024

Ces produits ultra-transformés qui augmentent le risque de cancer

Ces produits ultra-transformés qui augmentent le risque de cancer Ils sont partout autour de nous, dans la multitude d'aliments ultra-transformés que nous achetons et consommons au quotidien, et sont un réel facteur de... Rédigé le 15/02/2024

Sécurité alimentaire : les arômes de fumée pourraient être interdits dès mars 2024

Sécurité alimentaire : les arômes de fumée pourraient être interdits dès mars 2024 En 2024, la Commission européenne pourrait bien choisir de proscrire les arômes de fumée dans les préparations alimentaires, les récentes conclusions de... Rédigé le 9/02/2024

‘Cheapflation’ : encore une tromperie des industriels de l’agroalimentaire

'Cheapflation' : encore une tromperie des industriels de l'agroalimentaire Pour Foodwatch, le consommateur est doublement perdant : non seulement il se retrouve avec un produit de moindre qualité qu'avant, mais il le paie aussi plus... Rédigé le 8/02/2024

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Consommation : les Français ont acheté du bas de gamme Les habitudes de consommation des Français ont connu une transformation en 2023, sur fond d'inflation. L'étude annuelle de NielsenIQ révèle l'ampleur de... Rédigé le 7/02/2024

Alimentation : êtes-vous surexposé aux dangers du cadmium ?

Alimentation : êtes-vous surexposé aux dangers du cadmium ? C'est un métal lourd omniprésent dans les sols, et donc dans nos assiettes. L'association Santé Environnement France alerte à son sujet. Une... Rédigé le 6/02/2024

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Miel : vous allez enfin savoir d’où il vient vraiment

Miel : vous allez enfin savoir d'où il vient vraiment Savoir où a été récolté le miel que l'on vous vend semble évident, mais jusqu'à maintenant, ce n'était pourtant pas le cas. Des miels bien souvent... Rédigé le 1/02/2024

Nestlé reconnait avoir utilisé des traitements interdits sur ses eaux minérales

Nestlé reconnait avoir utilisé des traitements interdits sur ses eaux minérales Bien que les traitements aient été justifiés par Nestlé Waters comme une mesure pour maintenir la sécurité alimentaire, ils vont à l'encontre de la... Rédigé le 30/01/2024
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