Alimentation

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Actu alimentation

Les glaces artisanales le sont-elles vraiment ?

Les glaces artisanales le sont-elles vraiment ?

Qui dit retour de l'été, dit tournée générale de glaces pour toute la famille, à deux pas de la plage. Mais si les prix sont, là aussi, partis à la hausse, la qualité des boules peut hélas parfois jeter un froid. Un terme "artisanal"... Rédigé le 9/07/2024

Bientôt une version vegan du Nutella ?

Bientôt une version vegan du Nutella ?

Elle est souvent critiquée pour son mélange entre sucre et huile de palme. La célèbre pâte à tartiner du groupe Ferrero a annoncé le lancement d'une... Rédigé le 5/07/2024

Saucisses, merguez, chipolatas : attention à la composition de vos grillades

Saucisses, merguez, chipolatas : attention à la composition de vos grillades

Les tests ADN réalisés par un laboratoire mandaté par 60 millions de consommateurs dévoilent la présence de viandes non mentionnées sur les... Rédigé le 4/07/2024

Eau du robinet, eau en bouteille : quelles garanties de qualité ?

Eau du robinet, eau en bouteille : quelles garanties de qualité ?

En avril 2024, des rapports de l'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) ont révélé des non-conformités dans les eaux des groupes Nestlé Waters,... Rédigé le 3/07/2024

Les Français consomment de moins en moins de viande

Les Français consomment de moins en moins de viande

C'est une statistique qui surprend, qui vient d'être dévoilée par une synthèse publiée par le service statistique du ministère de l'Agriculture et... Rédigé le 28/06/2024

Les légumes oubliés : le concombre lemon

Les légumes oubliés : le concombre lemon

De forme ronde et de couleur jaune, le concombre lemon est une variété ancienne tombée en désuétude. Il mérite pourtant de revenir dans nos assiettes,... Rédigé le 22/06/2024

Hausse du coût de la vie : les Français se ruent sur les oeufs

Hausse du coût de la vie : les Français se ruent sur les oeufs

Les Français consomment désormais plus de 224 oeufs par an, témoignant de la popularité et de l'accessibilité économique de cet aliment. La... Rédigé le 21/06/2024

Le Bisphénol A désormais interdit dans les emballages alimentaires en Europe

Le Bisphénol A désormais interdit dans les emballages alimentaires en Europe

L'interdiction du BPA marque une victoire pour la santé publique et l'environnement. Des études ont montré que l'exposition au BPA peut entraîner divers... Rédigé le 14/06/2024

Santé : ces 8 arômes de fumée seront bientôt interdits

Santé : ces 8 arômes de fumée seront bientôt interdits

Non seulement les arômes ne remplacent pas le goût naturel d'un produit fumé, mais en plus certains peuvent nuire à votre santé. Des risques de... Rédigé le 14/06/2024

4 idées de recettes salées avec des cerises

4 idées de recettes salées avec des cerises

Qui a dit que les cerises ne pouvaient pas entrer dans la composition de plats salés ? Avec leur douceur acidulée, elles ajoutent une touche unique et... Rédigé le 5/06/2024

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