Alimentation

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Actu alimentation

Gnocchis industriels : un danger caché dans votre assiette

Gnocchis industriels : un danger caché dans votre assiette

Si vous achetez des gnocchis industriels, préparez-vous à ingérer des flocons de pomme de terre déshydratés, de l'amidon de pomme de terre, des émulsifiants, des conservateurs ou encore des correcteurs d'acidité. Gnocchis : attention aux... Rédigé le 15/03/2024

Les enfants surexposés aux dangers de la malbouffe

Les enfants surexposés aux dangers de la malbouffe

Une vaste étude vient de souligner les nombreux dangers des aliments ultratransformés pour la santé. Et plus encore pour les plus jeunes. Un risque... Rédigé le 5/03/2024

Voici les fruits et légumes les plus achetés en France

Voici les fruits et légumes les plus achetés en France

L'enquête européenne d'Interfel souligne une aspiration des consommateurs à un régime plus végétal. Cependant, le prix et l'inflation des fruits et... Rédigé le 4/03/2024

Fruits et légumes : l’inquiétante présence croissante de polluants éternels

Fruits et légumes : l'inquiétante présence croissante de polluants éternels

La présence de résidus de pesticides dans les fruits et légumes que nous consommons au quotidien semble augmenter, ce qui inquiète en France comme en... Rédigé le 28/02/2024

Produits végétaux : l’usage des termes carnés interdit dès le 1er mai 2024

Produits végétaux : l'usage des termes carnés interdit dès le 1er mai 2024

Un décret du 26 février 2024 interdit l'emploi de termes associés traditionnellement à la viande pour la description de produits végétaux. Produits... Rédigé le 28/02/2024

Les bières sans alcool désormais au Concours général agricole

Les bières sans alcool désormais au Concours général agricole

Les bières sans alcool ne sont plus une tendance éphémère mais une véritable révolution dans le monde brassicole. Avec une croissance spectaculaire des... Rédigé le 26/02/2024

Inflation : neuf Français sur dix ont réduit le gaspillage alimentaire et vous ?

Inflation : neuf Français sur dix ont réduit le gaspillage alimentaire et vous ?

L'Observatoire Cetelem 2024 révèle des stratégies marquées par le bon sens et les sacrifices, notamment chez les foyers aux revenus faibles. Les chiffres... Rédigé le 20/02/2024

Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf

Des chercheurs inventent un aliment hybride et durable mêlant riz et cellules de boeuf

Des scientifiques sud-coréens ont développé un aliment hybride cultivé en laboratoire, à base de riz et de cellules de boeuf. Du riz protéiné... Rédigé le 18/02/2024

Ces produits ultra-transformés qui augmentent le risque de cancer

Ces produits ultra-transformés qui augmentent le risque de cancer

Ils sont partout autour de nous, dans la multitude d'aliments ultra-transformés que nous achetons et consommons au quotidien, et sont un réel facteur de... Rédigé le 15/02/2024

Sécurité alimentaire : les arômes de fumée pourraient être interdits dès mars 2024

Sécurité alimentaire : les arômes de fumée pourraient être interdits dès mars 2024

En 2024, la Commission européenne pourrait bien choisir de proscrire les arômes de fumée dans les préparations alimentaires, les récentes conclusions de... Rédigé le 9/02/2024

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