Actu alimentation

Enquête : les pâtes, une passion française ?

Enquête : les pâtes, une passion française ? Huit Français sur dix mangent régulièrement des pâtes. Mais pourquoi rencontrent-elles un tel succès ? Encore plus de pâtes pendant la pandémie Selon une étude récemment publiée par YouGov, sept Français sur dix Rédigé le 22/09/2022

10 erreurs que l’on fait tous en cuisine

10 erreurs que l'on fait tous en cuisine Lorsque l'on cuisine, certains gestes nous paraissent incontournables, tout simplement parce que nous les avons toujours fait. Pourtant, certains d'entre eux... Rédigé le 10/09/2022

Grippe aviaire : moins d’oeufs et des recettes à base de volaille modifiées

Grippe aviaire : moins d'oeufs et des recettes à base de volaille modifiées Les consommateurs ne devront pas être surpris que leurs produits préférés à base de volaille auront peut-être un goût un peu différent dans les... Rédigé le 31/08/2022

Le ‘melon charentais’ va-t-il disparaître des étals ?

Le 'melon charentais' va-t-il disparaître des étals ? Star des repas d'été, le melon est au centre de discussions dans les plus hautes-sphères : appelé « charentais », il n'est pas produit forcément en... Rédigé le 29/08/2022

Sécheresse : la production de fromage AOP Salers est stoppée

Sécheresse : la production de fromage AOP Salers est stoppée L'herbe étant desséchée, les vaches ne disposent plus d'alimentation naturelle, condition phare du cahier des charges du fromage AOP Salers. La filière a... Rédigé le 24/08/2022

Pourquoi mieux vaut éviter de réutiliser sa bouteille d’eau en plastique

Pourquoi mieux vaut éviter de réutiliser sa bouteille d'eau en plastique La canicule a duré plusieurs semaines cet été et trop souvent, il arrive d'oublier de bien s'hydrater. Pour éviter la déshydratation, certains se baladent... Rédigé le 20/08/2022

Les Français toujours sur le podium des plus gros buveurs du monde

Les Français toujours sur le podium des plus gros buveurs du monde Le rosé est pour certains amateurs de vin une véritable hérésie : ils n'achèteront jamais de ce vin, sauf peut-être pour certaines productions... Rédigé le 18/08/2022

Dans quelles régions consomme-t-on le plus de produits locaux ?

Dans quelles régions consomme-t-on le plus de produits locaux ? Si les Alsaciens et les Bretons achètent autant de produits locaux, c'est à la fois parce que les habitants de ces régions ont une identité régionale... Rédigé le 16/08/2022

Sécheresse : hausse de prix et pénurie pour le légume préféré des Français

Sécheresse : hausse de prix et pénurie pour le légume préféré des Français La faiblesse des précipitations et la sécheresse de l'été 2022 ont remis en cause la croissance des pommes de terre. L'été 2022 est extrêmement... Rédigé le 12/08/2022

Mayonnaise, ketchup, thé noir… : des glaces aux saveurs étonnantes, ça existe !

Mayonnaise, ketchup, thé noir... : des glaces aux saveurs étonnantes, ça existe ! Les files d'attente n'en finissent pas devant cette boutique éphémère. Après tout, ces glaces salées seraient-elles mangeables ? Des goûts connus de... Rédigé le 9/08/2022
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