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Actu alimentation

Alimentation : des innovations pour manger mieux ?

Alimentation : des innovations pour manger mieux ? Que nous réserve le futur en matière d'alimentation ? Des insectes ? De la cuisine moléculaire ? D'ici quelques années, qui sait, mais à plus court terme,... Rédigé le 11/01/2011

L’huître, bientôt une perle rare ?

L'huître, bientôt une perle rare ? L'huître est l'un des produits les plus prisés de Noël. Légère et 100% naturelle, l'huître est sans conteste le... Rédigé le 22/12/2010

Bio Cohérence : le label de trop ?

Au cours de l'année 2011, nous aurons le plaisir de voir apparaître un tout nouveau label sur nos étals de supermarché...Destiné aux produits fabriqués selon des principes plus strictes que ne l'exige le Rédigé le 21/12/2010

Huile de palme. quel avenir pour le bio ?

>>>Suite de l'article sur l'huile de palme. Les plantations de palmiers à huile suscitent des débats houleux depuis quelques... Rédigé le 20/12/2010

Huile de palme. Attention aux étiquettes !

Selon une très récente étude réalisée par le Groupe Findus et le nutritionniste Jean-Michel Cohen, le terme "huile végétale" trop souvent employé par les industriels agroalimentaires pour dissimuler l'usage... Rédigé le 20/12/2010

Alimentation : la malbouffe invisible

81 : le département du Tarn, mais surtout  le nombre de polluants dévorés en 24 heures par un enfant de 10 ans, dont l'alimentation s'avère pourtant des plus classiques et... Rédigé le 2/12/2010

Alimentation. Trop de carbone dans votre assiette (2)

>>>Suite de l'article sur l'alimentation riche en carbone... Rédigé le 23/11/2010

Une alimentation trop riche…en carbone ! (1)

Chaque matin, vous buvez probablement un grand verre de jus d'orange ou une tasse de café pour vous réveiller en douceur. Saviez-vous qu'à l'instant précis où vous pensez vous désaltérer paisiblement vous contribuez aux émissions de Rédigé le 23/11/2010

Une pomme de terre OGM inutile ?

Après la pomme de terre OGM Amflora, élaborée par BASF, une autre pomme de terre est apparu cette année. Les agronomes ont élaboré une pomme de terre qui... Rédigé le 21/11/2010

Pommes. Un nouveau logo pour croquer écoresponsable

Suite à une récente décision des producteurs de pommes et poires rassemblés au sein de l'Association Nationale Pommes... Rédigé le 18/11/2010
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