La tarte aux pommes roses et aux pignons
05/2007
Facile
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Coût de la recette : environ 7€
« Il me restait un panier rempli de pommes issues de l’agriculture biologique. J’ai donc eu l’idée de faire une tarte aux pommes. Mais pas n’importe quelle tarte ! J’y ai ajouté du confit de pétale de rose… un doux délice pour les papilles… »
Virginie
Ingrédients :
1 rouleau de pâte brisée
3 pommes rouges
5c.à soupe de confit de pétales de rose
2 c. à soupe de pignons
40 gr de beurre
Préparation :
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Coût de la recette : environ 7€
« Il me restait un panier rempli de pommes issues de l’agriculture biologique. J’ai donc eu l’idée de faire une tarte aux pommes. Mais pas n’importe quelle tarte ! J’y ai ajouté du confit de pétale de rose… un doux délice pour les papilles… »
Virginie
Ingrédients :
Préparation :
- Préchauffez le four th.7 (210°).
- Faites griller les pignons dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
- Lavez, essuyez, coupez les pommes en quartier.
- Otez les cœurs et coupez les quartiers en tranches fines.
- Etalez la pâte dans le moule en conservant le papier de cuisson.
- Piquez le fond avec une fourchette.
- Faites cuire à blanc 15 min.
- Déposez les tranches de pommes, parsemez des pignons grillés et arrosez de confit.
- Parsemez de dés de beurre.
- Cuire 15 min environ et dégustez tiède ou froid.
Express : et non, on n'a pas toujours le temps alors on achète sans culpabiliser un rouleau de pâte bio au supermarché. C'est vite fait et aussi bon !
